公司不遵守员工手册，确实可能构成劳动争议。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题：

1. 员工手册的法律地位：

   • 员工手册通常是公司制定的内部规章制度，用于规范员工的行为和工作流程。虽然员工手册本身不是法律法规，但一旦经过民主程序制定、公示或告知员工，并且内容不违反法律、行政法规及政策规定，它就可能成为处理劳动争议的依据之一。

2. 公司不遵守员工手册的情形：

   • 如果公司不遵守自己制定的员工手册，比如未按照手册规定给予员工应有的福利、奖励或处罚，或者违反了手册中的程序性规定，这可能构成对员工权益的侵害。
   • 例如，员工手册中规定了加班工资的支付标准，但公司却未按照该标准支付，员工就有权依据手册内容与公司进行协商或提起劳动争议仲裁。

3. 劳动争议的认定：

   • 劳动争议通常涉及劳动者与用人单位之间因劳动权利义务而发生的纠纷。公司不遵守员工手册，如果导致了员工的权益受损，且双方无法协商解决，那么这种情况就可能被认定为劳动争议。
   • 劳动争议的范围广泛，包括但不限于因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等发生的争议。

4. 处理劳动争议的途径：

   • 当公司不遵守员工手册引发劳动争议时，员工可以首先尝试与公司进行协商，寻求和解。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 对仲裁裁决不服的，员工还可以向人民法院提起诉讼。

5. 建议与注意事项：

   • 作为员工，在面对公司不遵守员工手册的情况时，应首先保留好相关证据，如员工手册的文本、公司违反手册的具体行为记录等。
   • 在提起劳动争议仲裁或诉讼前，建议咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，以便做出更明智的决策。

综上所述，公司不遵守员工手册确实可能构成劳动争议。如果你遇到了类似的情况，不要犹豫，直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。