结论：物业是否需要承担责任，需根据具体情况判断，主要看外墙脱落是否因物业维护不当导致，以及物业是否尽到了相应的管理义务。以下从不同角度为你详细分析：

法律责任认定角度

1. 物业有维护管理义务 根据《中华人民共和国民法典》相关规定，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。小区的外墙属于业主共有部分，物业有责任对其进行日常的检查、维护和管理。如果外墙脱落是由于物业长期未进行必要的检查、维修，导致墙体老化、损坏而最终脱落砸坏车辆，那么物业应当承担相应的赔偿责任。例如，物业明知外墙存在裂缝、空鼓等安全隐患，却未及时安排维修，也没有设置警示标志提醒业主注意，这种情况下物业难辞其咎。
2. 不可抗力或第三方原因 如果外墙脱落是由于不可抗力因素，如地震、台风等自然灾害导致，且物业能够证明自己已经尽到了合理的维护和管理义务，在灾害发生前对外墙进行了正常的检查和维护，在灾害发生时也采取了必要的防范措施，那么物业可能不需要承担赔偿责任。另外，如果是第三方的原因导致外墙脱落，比如有业主在装修过程中违规操作，破坏了外墙结构，从而导致墙皮脱落砸坏车辆，那么应由该第三方承担赔偿责任，物业在能够证明自己没有过错的情况下，不承担责任。但如果物业在发现第三方违规行为后，没有及时制止或报告相关部门，导致损害结果发生，物业也可能需要承担一定的补充责任。

证据收集角度

1. 证明车辆受损与外墙脱落的因果关系 你需要收集能够证明车辆是被该小区外墙脱落的墙皮砸坏的相关证据，比如现场照片、视频，要清晰显示车辆受损部位、外墙脱落的情况以及两者之间的关联；还可以寻找现场目击证人，让证人出具书面证言或出庭作证，证明车辆受损是由外墙脱落直接导致的。
2. 证明物业存在过错 要证明物业存在过错，可以收集物业日常对外墙维护管理的记录，如维修报告、检查记录等。如果物业没有这些记录或者记录显示其长期未对外墙进行检查和维护，那么可以作为物业未尽到管理义务的证据。另外，如果小区内有其他业主能够证明曾经向物业反映过外墙存在问题，但物业未及时处理，这些业主的证言也可以作为证据使用。

维权途径角度

1. 与物业协商 你可以先与物业进行友好协商，向物业说明情况，出示你收集到的相关证据，要求物业承担赔偿责任。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，争取达成一个双方都能接受的赔偿方案。
2. 向相关部门投诉 如果与物业协商无果，你可以向当地的房地产管理部门、物业管理协会等相关部门投诉。这些部门有权对物业的服务行为进行监督和管理，他们可以介入调查，根据调查结果对物业进行相应的处理，并督促物业与你协商解决赔偿问题。
3. 提起诉讼 如果通过协商和投诉都无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求物业赔偿车辆损失。在诉讼过程中，你需要向法院提交上述收集到的证据，以证明物业的责任和你的损失情况。法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出公正的判决。

建议：你可以先按照上述方法收集相关证据，然后尝试与物业协商解决。如果协商不成，再考虑向相关部门投诉或提起诉讼。在处理过程中，如果遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。