自来水公司在用户水费异常且未处理的情况下，有权按照法定程序停水。下面我将从法律角度详细解释这一问题：

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，用水人应当按照国家有关规定和当事人的约定及时支付水费。用水人逾期不支付水费的，应当按照约定支付违约金。经催告用水人在合理期限内仍不支付水费和违约金的，供水人可以按照国家规定的程序中止供水。
   • 《水法》也规定，拒不缴纳、拖延缴纳或者拖欠水资源费的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令限期缴纳；逾期不缴纳的，可以采取包括停止供水在内的强制措施。

2. 停水前的程序：

   • 自来水公司在停水前，通常会进行催告，要求用户限期缴纳水费及违约金。
   • 如果用户在催告后的合理期限内仍未支付，自来水公司才有权按照法定程序中止供水。

3. 停水的实施：

   • 自来水公司在停水时，应当事先通知用户，确保用户有充分的准备和应对时间。
   • 停水措施应当符合相关法律法规的规定，不得损害用户的合法权益。

4. 用户权益保护：

   • 用户如果对停水措施有异议，可以向自来水公司提出申诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 用户也有权要求自来水公司提供详细的缴费记录和计算依据，以确保缴费的准确性和公正性。

综上所述，自来水公司在用户水费异常且未处理的情况下，有权按照法定程序停水。但停水前必须履行催告义务，并事先通知用户。如果用户认为自来水公司的停水措施不当或存在其他纠纷，可以通过法律途径寻求救济。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。