线上办理离职手续在合法性上是得到认可的，但具体还需根据实际情况和相关法律规定来细致分析。

首先，从法律条文的角度来看，《劳动合同法》第三十七条明确规定了劳动者提前通知用人单位解除劳动合同的权利，且要求以书面形式进行。而关于“书面形式”的定义，在《民法典》和《电子签名法》中都有所扩展，它们指出，能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，如电子邮件、微信信息等，都被视为符合法律、法规要求的书面形式。因此，从法律层面讲，通过微信等电子方式提交的辞职声明，是具备法律效力的，可以视为书面解除劳动合同的一种形式。

其次，线上办理离职手续的合法性还体现在其便捷性和高效性上。在数字化时代，线上办理离职手续可以大大节省双方的时间和成本，提高办理效率。只要双方能够确保线上提交的离职申请和相关文件是真实、准确、完整的，并且能够被随时调取查用，那么这种办理方式就是合法且有效的。

然而，也需要注意到，线上办理离职手续虽然合法，但并非所有情况都适用。例如，在某些特殊情况下，如涉及商业秘密保护、竞业限制等敏感问题，用人单位可能更倾向于采用传统的线下办理方式，以确保相关手续的严谨性和安全性。此外，如果劳动者或用人单位对线上办理离职手续存在疑虑或担忧，也可以选择线下办理方式，以避免潜在的法律风险。

最后，需要强调的是，无论采用线上还是线下方式办理离职手续，双方都应严格遵守相关法律法规和劳动合同约定，确保离职过程的合法性和合规性。同时，用人单位在收到劳动者的离职申请后，应及时办理离职手续并结清工资等费用，以维护劳动者的合法权益。

综上所述，线上办理离职手续在合法性上是得到认可的，但具体还需根据实际情况和相关法律规定来细致分析。在办理过程中，双方应确保线上提交的文件真实、准确、完整，并遵守相关法律法规和劳动合同约定。