公司和员工对赌是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
合法情况：
- 如果公司和员工之间的对赌协议是基于双方自愿、平等、公平的原则签订的，且内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，那么这样的对赌协议是合法的。例如，公司为了激励员工更好地完成工作任务，与员工约定如果员工在一定期限内达到特定的业绩目标，公司将给予员工一定的奖励或股权等，这种对赌协议在符合上述条件的情况下是合法的。
违法情况：
- 如果对赌协议的内容违反了法律法规的强制性规定，或者损害了国家、集体或第三人的利益，那么这样的对赌协议就是违法的。比如，对赌协议中约定如果员工未达到业绩目标，需要承担巨额的违约金或赔偿金，且该金额明显不合理，超出了员工能够承受的范围，这样的条款可能因违反公平原则而被认定为无效。
- 另外，如果对赌协议涉及到了非法集资、诈骗等违法犯罪行为，那么整个对赌协议也是违法的，相关人员可能会面临刑事责任的追究。
法律背景与建议：
- 在签订对赌协议时，公司应确保协议内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益。同时，协议应明确双方的权利和义务，以及违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 对于员工来说，在签订对赌协议前应仔细阅读协议内容，了解自己的权利和义务，以及可能面临的风险。如果对协议内容有疑问或不确定的地方，应及时向公司或专业律师咨询。
- 如果双方在对赌协议的履行过程中发生了纠纷，应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
可能的法律后果：
- 如果对赌协议被认定为合法有效，双方应按照协议约定履行各自的义务。如果一方违约，应承担相应的违约责任。
- 如果对赌协议被认定为违法无效，那么协议中的相关条款将不具有法律效力。双方可能需要根据实际情况重新协商解决方案，或者通过法律途径解决纠纷。在这种情况下，违约方可能不需要承担原协议中约定的违约责任，但可能需要承担因违法无效协议而产生的其他法律责任。
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