结论前置：对方欠钱不还，仅凭电话和银行卡信息，您个人无法直接冻结对方的银行账户。冻结银行账户通常需要通过法律程序，由法院或相关执法机构来执行。

详细分析：

1. 个人无权直接冻结账户：

   • 在债务纠纷中，即使您知道对方的电话和银行卡信息，也没有权力直接要求银行冻结对方的账户。银行在接到冻结账户的指令时，必须严格遵循法律程序，确保指令的合法性和有效性。

2. 通过法律程序冻结账户：

   • 申请诉前财产保全：如果您担心对方在诉讼过程中转移财产，可以在提起诉讼前向法院申请诉前财产保全。法院在审查您的申请后，如果认为有必要，会裁定冻结对方的银行账户或其他财产。但这一过程需要您提供充分的证据证明对方存在转移财产的风险，并且需要您提供相应的担保。
   • 诉讼中申请财产保全：在诉讼过程中，如果您认为对方的财产可能受到损害或转移，也可以向法院申请财产保全。法院会根据案件的具体情况，决定是否冻结对方的银行账户。
   • 执行阶段冻结账户：如果您已经获得了法院的判决，并且对方未履行判决义务，您可以在执行阶段向法院申请强制执行。法院在执行过程中，有权冻结对方的银行账户，以强制对方履行判决义务。

3. 所需材料和程序：

   • 无论是在诉前、诉讼中还是执行阶段申请冻结账户，您都需要向法院提交书面申请，并提供相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方欠钱不还的事实。
   • 法院在审查您的申请后，会作出是否冻结的裁定。如果裁定冻结，法院会向银行发出协助执行通知书，要求银行冻结对方的账户。

4. 注意事项：

   • 冻结银行账户是一项严肃的法律措施，必须严格遵循法律程序。滥用冻结措施可能会给对方造成不必要的损失，甚至可能引发法律纠纷。
   • 在申请冻结账户前，建议您先与对方进行协商，尝试通过友好方式解决债务纠纷。如果协商无果，再考虑通过法律程序来维护自己的权益。

建议：

• 如果您遇到对方欠钱不还的情况，建议先收集相关证据材料，如借条、转账记录等。
• 尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，可以向法院提起诉讼，并在诉讼过程中或诉前申请财产保全，以冻结对方的银行账户或其他财产。
• 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。