结论：欠钱不还且人跑了，并不直接等同于诈骗，其性质需根据具体情况判断，可能属于民事债务纠纷，也可能构成诈骗犯罪。

一、民事债务纠纷的情形

如果借款人在借款之初是出于正当目的，如用于经营、生活等，并且提供了真实的身份信息及借款用途，但由于后续经济状况恶化、生意失败等原因导致无法按时还款，进而选择逃避责任而离开，这种情况通常被视为普通的民事债务纠纷。

举例：张三向李四借款用于生意周转，借款时信息真实，但因生意亏损无力偿还而选择躲避。此时，李四可以通过民事诉讼途径向法院起诉张三要求还款。

法律建议：

• 收集证据：如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和双方的债权债务关系。
• 提起诉讼：向法院提起民事诉讼，要求借款人还款。在诉讼过程中，需要准备好充分的证据来证明自己的主张。

二、可能构成诈骗的情形

然而，在某些情况下，欠款逃跑的行为可能构成诈骗，这主要取决于借款人是否具有非法占有的目的以及是否实施了欺诈行为。

1. 具有非法占有目的：
   • 如果借款人从一开始就没有还款的意图，而是通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取他人财物，如编造家人重病、项目急需资金等谎言，拿到钱款后便逃匿或挥霍，这种行为就具备了诈骗的特征。

举例：王五以家人重病为由向赵六借款，实际上却将钱款用于个人消费，之后消失无踪。

1. 实施了欺诈行为：
   • 借款人在借款过程中使用欺骗手段，使出借人产生错误认识并基于这种错误认识而做出借款决定，也可能构成诈骗。

举例：甲谎称自己拥有稳定的工作和高额收入，以此向乙借款，但实际上甲已失业且无偿还能力，借款后便失联。

法律建议：

• 收集证据：如聊天记录、转账记录、借条、对方提供的虚假信息等，以证明借款事实和诈骗行为。
• 报警处理：将收集到的证据提交给公安机关，由公安机关进行调查判断。若公安机关认为构成诈骗，会立案侦查并依法处理。

三、法律救济途径的选择

1. 民事途径：

   • 如果公安机关认为不构成诈骗，属于民事债务纠纷，则可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等民事途径来追讨欠款。

2. 刑事途径：

   • 如果公安机关认为构成诈骗，会依法追究借款人的刑事责任。出借人可以配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和证据。

四、维权注意事项

1. 证据固定：

   • 保存完整聊天记录（含转账备注），收集借条/欠条等书面凭证，记录催款过程（通话录音、短信记录）。

2. 时效风险：

   • 民事诉讼时效为三年（自知道权利受损日起算），刑事案件追诉期限依法定最高刑确定。因此，出借人应及时采取行动，避免超过时效期限。

3. 程序衔接：

   • 发现诈骗线索时应优先向经侦部门报案，同时可考虑申请财产保全防止资产转移。在民事诉讼过程中，也可以根据需要申请财产保全措施。

综上所述，欠钱不还且人跑了的行为性质需根据具体情况来判断。出借人在面对此类情况时，应冷静分析、收集证据，并根据实际情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。