老板长期拖欠员工工资，这一行为明确违反了我国多部法律法规，主要包括《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》。以下是对此问题的详细分析：
《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 第五十条：明确规定了“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款是保障劳动者获得劳动报酬的基本权利，也是用人单位必须履行的法定义务。老板长期拖欠工资，显然违反了这一规定。
- 第九十一条：进一步规定了用人单位侵害劳动者合法权益的情形，其中包括“克扣或者无故拖欠劳动者工资的”。对于此类行为，劳动行政部门可以责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
- 第三十条：强调了“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”这一条款明确了用人单位支付工资的及时性和足额性要求，是劳动合同履行的重要内容。老板长期拖欠工资，未按照劳动合同约定和国家规定及时足额支付，违反了这一规定。
- 第八十五条：对用人单位拖欠工资的行为设定了明确的法律责任和处罚措施。该条款规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
法律后果方面：
- 民事责任：老板需承担支付拖欠工资及经济补偿的责任。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
- 行政责任：劳动行政部门可责令老板限期支付拖欠工资；逾期不支付的，老板需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
- 刑事责任：若老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，将构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯此罪的老板可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
面对老板长期拖欠工资的情况，劳动者可以采取以下维权途径：
- 与老板协商：首先尝试与老板进行沟通，明确指出拖欠工资问题，并要求其尽快支付。
- 向劳动监察部门投诉：携带能证明劳动关系及拖欠工资事实的材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等），前往当地劳动监察大队进行投诉。
- 申请劳动仲裁：若协商与投诉均无果，劳动者可在劳动争议发生之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠工资及相应经济补偿。
- 向法院申请支付令或提起诉讼：根据《劳动合同法》的规定，劳动者可向当地人民法院申请支付令；若对仲裁结果不满意或支付令未得到执行，劳动者还可在法定时间内向人民法院提起诉讼。
综上所述，老板长期拖欠员工工资是明确违反法律法规的行为，劳动者应充分了解自己的合法权益和维权途径，在遭遇此类问题时能够依法维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。