针对您提出的“租房签了一年的合同，中途房东要卖房怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律角度来看，虽然房东对房屋拥有所有权，但在租赁期间，您作为租客享有合法的租赁权。根据“买卖不破租赁”的原则，即使房屋的所有权发生变动，您与原房东签订的租赁合同依然有效，新房东需要继续履行原合同的义务。

接下来，房东在决定出售房屋时，有义务提前通知您这一事宜。这是为了保障您的知情权，以便您能够做好相应的准备。如果房东未提前通知您，可能构成违约，并需要承担相应的违约责任。

在得知房屋出售的情况后，您有权决定是否继续租赁。如果您选择继续租赁，可以与新房东协商租赁的相关事宜，如租金支付方式、押金处理等。如果您不愿意继续租赁，可以根据合同约定及法律规定，要求房东退还剩余的租金及押金，并给予您合理的补偿。

此外，您还享有优先购买权。在同等条件下，您有权优先购买该房屋。如果房东未依法履行通知义务，损害了您的优先购买权，您有权请求房东承担赔偿责任。赔偿范围一般涵盖因未能行使优先购买权所遭受的直接损失等合理部分。

综上所述，当房东中途决定卖房时，应遵循法定程序，确保您的合法权益得到保障。同时，您也应积极维护自身的权益，确保租赁关系能够平稳过渡或妥善解除。如果在此过程中遇到任何问题或纠纷，建议您及时咨询专业的法律人士或相关机构以寻求帮助。