核心结论：委托金额和成交金额不一致时，多出部分的处理方式需根据具体场景和合同约定判断，常见情况如下：

1. 合同明确约定差额处理方式
   若委托合同中已明确约定“成交金额与委托金额不一致时的处理规则”（例如约定差额归委托人所有、按比例分配或由受托人承担），则直接按合同条款执行。例如：

   • 委托人授权受托人以不超过100万元的价格出售房产，最终成交价为120万元，合同约定超出部分归委托人，则多出的20万元应返还委托人；
     
   • 若合同约定受托人可收取超额部分作为报酬，则需按约定分配。
     建议：立即核查合同原文，重点查看“委托事项”“报酬条款”“特别约定”等章节。

2. 合同未约定或约定模糊
   若合同未明确差额归属，需根据法律原则和交易习惯判断：

   • 受托人无权擅自处分差额：根据《民法典》第九百二十九条，受托人处理委托事务取得的财产（包括金钱）应转交委托人，除非受托人因处理事务产生必要费用且合同未约定报销方式。例如：
     
     • 委托人委托受托人购买设备，预算10万元，受托人以8万元成交，节省的2万元应归委托人；
       
     • 若受托人通过谈判将价格从12万元压至10万元，但合同未约定节省部分的分配，则2万元仍归委托人，但受托人可主张合理费用报销（如交通费、通讯费等）。
       
   • 受托人存在过错需赔偿：若差额因受托人违约（如未尽到谨慎义务导致成交价异常）或违法行为（如与第三方串通抬价）产生，委托人可要求受托人返还差额并赔偿损失（《民法典》第九百二十九条）。
     建议：收集交易证据（如谈判记录、市场价证明、受托人行为记录等），评估受托人是否存在过错。

3. 特殊场景：委托买卖有价证券或金融产品
   若涉及股票、基金等交易，差额可能因市场波动产生，需区分“委托指令”性质：

   • 限价委托：委托人设定最高买入价或最低卖出价，成交价在限定范围内时，差额归委托人（如委托以不超过10元/股买入，实际以9元成交，节省的1元/股归委托人）；
     
   • 市价委托：委托人授权按市场价成交，因价格波动产生的差额由委托人承担，受托人无过错时无需负责。
     建议：核查交易委托单类型（限价/市价），并保留交易确认单、市场行情记录等证据。

行动建议：

1. 立即整理委托合同、成交确认单、沟通记录等材料；
   
2. 核对合同条款，确认是否约定差额处理方式；
   
3. 若无约定，评估受托人是否存在过错或违约行为；
   
4. 根据具体情况与受托人协商，或通过法律途径解决（如起诉返还、申请仲裁等）。
   

如有进一步细节（如合同类型、差额产生原因等），可随时补充说明，我会为您细化分析。