结论：在您描述的“卖饭被别人吃了”这一情境中，别人是否需要负责任，主要取决于具体的情况和是否存在过错。以下我将从多个角度为您详细分析。

1. 如果对方是无意中吃了您的饭：

   • 在这种情况下，如果对方并没有故意侵占或损害您的财产，且您也无法证明对方存在过错，那么对方通常不需要承担法律责任。这可能被视为一种无意的行为，不构成侵权。

2. 如果对方是故意吃了您的饭：

   • 如果对方明知是您的饭而故意食用，且没有得到您的许可，那么这种行为可能构成对您的财产权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权人需要承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。
   • 具体来说，如果对方故意吃了您的饭，您有权要求对方赔偿您因此遭受的损失，包括饭的价值以及可能因处理此事而产生的其他合理费用。

3. 如果存在误解或合同关系：

   • 如果双方之间存在某种误解，比如对方误以为饭是为其准备的，或者双方之间有某种口头或书面的约定（如餐饮服务合同），但对方未按照约定支付费用而食用了饭，那么这种情况可能涉及合同纠纷。
   • 在合同纠纷中，如果对方未履行合同义务（如支付费用），您有权要求对方承担违约责任，包括支付未付的费用以及可能因违约而产生的其他损失。

4. 特殊情况下的责任：

   • 如果对方是未成年人或精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且其监护人未尽到监护职责导致饭被食用，那么监护人可能需要承担一定的责任。
   • 另外，如果饭被食用导致了您或其他人的健康损害（如食物中毒），那么还可能涉及食品安全责任或人身损害赔偿责任。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您首先尝试与对方进行沟通，了解事情的具体经过和对方的态度。
• 如果沟通无果，且您认为对方的行为确实构成了侵权或违约，您可以考虑收集相关证据（如监控录像、证人证言、合同等）来支持您的主张。
• 必要时，您可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果您需要进一步的法律咨询或帮助，请随时向我提问。我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。