中毒8天后就医的赔偿计算需结合中毒原因、责任主体及损害后果综合判断，具体赔偿项目和计算方式需根据实际情况确定。以下从不同角度展开分析：

1. 责任主体认定
   赔偿的前提是明确侵权责任方。若中毒由他人过错导致（如食物中毒、环境污染、职业暴露等），责任主体可能包括食品生产者、污染企业、雇主等。需通过证据（如医疗记录、现场勘验、证人证言等）证明责任方存在过错或违法行为。
   若中毒系自身原因（如误食有毒物质），则可能无法主张侵权赔偿，但可依据医保或商业保险理赔。

2. 赔偿项目与计算标准
   根据《民法典》第1179条，侵权赔偿包括：

   • 医疗费：以实际支出为准，需提供发票、病历等证据；
     
   • 误工费：根据受害者收入减少情况计算（需单位证明或银行流水）；
     
   • 护理费：若需专人护理，按当地护工标准或实际支出赔偿；
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定合理期限；
     
   • 交通费：就医产生的合理费用；
     
   • 残疾赔偿金/死亡赔偿金：若构成伤残或死亡，按伤残等级或死亡标准赔偿（需司法鉴定）；
     
   • 精神损害抚慰金：根据过错程度、损害后果等酌情支持。
     若中毒8天后就医导致病情加重，需证明延误治疗与损害后果的因果关系，否则可能影响部分赔偿项目。

3. 因果关系与过错程度
   赔偿金额需考虑责任方的过错比例。例如：

   • 若责任方完全过错（如故意投毒），需承担全部赔偿；
     
   • 若受害者自身存在过错（如未及时就医导致损失扩大），可能减轻责任方赔偿比例。
     需通过医疗鉴定、专家意见等证据证明延误治疗与损害后果的关联性。

4. 诉讼时效与证据保留

   • 诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算；
     
   • 需保留医疗记录、费用单据、责任方信息等证据，必要时申请司法鉴定。

建议行动：

1. 立即收集证据（如中毒现场照片、医疗记录、证人联系方式）；
   
2. 委托专业机构进行因果关系鉴定；
   
3. 根据责任主体和损害后果，计算具体赔偿金额；
   
4. 通过协商、调解或诉讼途径主张权利。
   

如有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询。