结论：销售单上仅写明已付金额，并未明确标注为“定金”的，一般不能直接认定为定金。

详细分析：

1. 定金的法律定义与性质：

   • 定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式，其目的在于确保合同的履行或作为合同成立的证明。
   • 定金具有法律上的特定含义和效力，如定金罚则（给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金）。

2. 销售单上的已付金额与定金的区别：

   • 销售单上仅写明“已付多少”，并未明确标注为“定金”的，这通常只是表示买方已经支付了部分或全部货款，而不具有定金的法律性质。
   • 要构成定金，必须在合同或相关凭证中明确约定该款项为定金，并明确其性质、金额、支付方式等。

3. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院通常会根据合同的具体内容、双方当事人的真实意思表示以及交易习惯等因素来判断某笔款项是否为定金。
   • 如果销售单上并未明确标注为定金，且双方当事人也未就此进行特别约定，那么法院一般不会将该款项认定为定金。

4. 建议与风险提示：

   • 对于买方而言，在支付款项时，应明确款项的性质和用途，并在合同或相关凭证中予以注明，以避免不必要的纠纷。
   • 对于卖方而言，如果希望买方支付定金作为合同履行的担保，应在合同中明确约定定金的金额、支付方式、违约责任等，并在收到定金后出具相应的收据或凭证。
   • 如果双方对销售单上的已付金额是否为定金存在争议，建议及时咨询专业律师，通过法律途径解决纠纷。

后续行动建议：

• 如果您是买方或卖方，且对销售单上的已付金额是否为定金存在疑问，建议您先查看合同或相关凭证中的具体约定。
• 如果合同或相关凭证中并未明确约定，且双方无法达成一致意见，您可以考虑通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。在此过程中，如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题。