核心结论：开别人车碰到人，需承担的责任及处理方式主要取决于事故责任认定、车辆保险情况以及车主与驾驶人之间的关系，以下是具体分析：

1. 立即采取的应急措施

   • 保护现场并报警：无论事故轻重，都应立即停车，保护现场，并拨打122报警。如果有人员受伤，还需立即拨打120急救电话。
   • 救助伤者：在确保安全的前提下，对伤者进行必要的救助，如止血、保持呼吸道通畅等，但避免随意移动伤者，以免造成二次伤害。

2. 事故责任认定

   • 交警调查：交警会到现场进行勘查，收集证据，并根据事故情况出具《交通事故责任认定书》，明确事故责任比例。
   • 责任划分：责任可能划分为全部责任、主要责任、同等责任或次要责任。如果驾驶人存在酒驾、毒驾、无证驾驶等违法行为，通常会承担全部或主要责任。

3. 保险理赔流程

   • 车辆保险：如果车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司将在责任限额内进行赔偿。交强险的赔偿限额为死亡伤残18万元、医疗费用1.8万元、财产损失0.2万元；商业三者险的赔偿限额则根据投保金额确定。
   • 报案与定损：事故发生后，应及时向保险公司报案，并配合保险公司进行定损。保险公司会根据事故责任认定书和定损结果进行理赔。
   • 赔偿顺序：先由交强险在限额内赔偿，不足部分由商业三者险赔偿；如果仍不足，由驾驶人自行承担。

4. 车主与驾驶人的责任划分

   • 车主无过错：如果车主对事故的发生没有过错（如车辆性能正常、驾驶人具备合法驾驶资格等），车主通常不承担赔偿责任。
   • 车主有过错：如果车主存在过错（如明知驾驶人无证驾驶、酒驾等仍出借车辆），车主可能需要承担相应的赔偿责任，甚至与驾驶人承担连带责任。

5. 可能面临的法律后果

   • 行政处罚：如果驾驶人存在违法行为（如酒驾、无证驾驶等），可能会面临罚款、拘留、吊销驾驶证等行政处罚。
   • 刑事责任：如果事故造成严重后果（如死亡或重伤），驾驶人可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。

建议：

• 积极配合调查：在事故处理过程中，应积极配合交警和保险公司的调查，如实提供相关信息。
• 保留证据：保留好事故现场的照片、视频、交警出具的事故责任认定书等证据，以便后续理赔或维权。
• 咨询专业意见：如果事故情况复杂或涉及较大金额的赔偿，建议及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。