针对您提出的“餐饮店用工无健康证怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及实际案例为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营人员每年必须进行健康检查，并取得健康证明后方可参加工作。这是保障食品安全、维护消费者健康权益的重要措施。

对于餐饮店用工无健康证的情况，市场监管部门通常会采取以下处罚措施：

1. 责令改正并给予警告：

   • 当市场监管部门发现餐饮店有员工未取得健康证明而从事接触直接入口食品工作时，会首先责令该店立即改正，并给予警告。这是为了提醒餐饮店重视食品安全问题，及时采取措施进行整改。

2. 罚款：

   • 如果餐饮店在接到警告后仍拒不改正，或者继续安排无健康证明的员工从事接触直接入口食品工作，市场监管部门将依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对该店进行罚款。罚款的金额会根据违法行为的严重程度、持续时间以及餐饮店的规模等因素进行综合考虑。例如，在某些案例中，餐饮店因安排无健康证明的员工工作而被处以5000元的罚款。

3. 其他可能的处罚：

   • 在极端情况下，如果餐饮店的违法行为特别严重，或者造成了严重的食品安全事故，市场监管部门还可能采取更严厉的处罚措施，如吊销营业执照、责令停业整顿等。

实际案例参考：

• 在福清市阳下某餐饮店的案例中，该店后厨工作人员未进行每年的健康检查及未取得健康证明，从事接触直接入口食品工作。市场监管部门首先责令改正并给予警告，但该店拒不改正，最终被处以5000元的罚款。

• 在汉川市某餐饮店的案例中，该店餐饮部6名新员工无健康证明，市场监管部门同样责令改正并给予警告，并在后续检查中发现仍未改正后，依法作出了罚款的行政处罚。

建议：

为了避免因用工无健康证而受到处罚，餐饮店应严格遵守相关法律法规，确保所有从事接触直接入口食品工作的员工都持有有效的健康证明。同时，餐饮店还应加强内部管理，定期对员工进行健康检查，确保食品安全。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。