针对您在店里充值了钱但店倒闭了的情况，您有权要求返还剩余充值金额，具体分析如下：

1. 法律关系分析：

   • 您与店铺之间形成了服务合同关系。您支付充值金额，店铺则承诺提供相应的服务。当店铺倒闭，无法继续履行服务合同义务时，即构成违约。

2. 权利主张依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定时，另一方有权要求其承担违约责任，包括返还财产、赔偿损失等。因此，您有权要求店铺返还剩余的充值金额。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与充值相关的证据，如充值记录、会员卡、收据、合同等。这些证据将有助于您证明与店铺之间的合同关系以及充值金额。
   • 联系店铺负责人：尝试联系店铺的负责人或经营者，了解店铺倒闭的具体原因，并表达您要求返还剩余充值金额的诉求。如果店铺有剩余资产或正在进行清算，您有权要求在清算过程中优先受偿。
   • 向消费者协会投诉：如果无法直接联系到店铺负责人或经营者，或者对方拒绝返还剩余充值金额，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
   • 提起诉讼：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求店铺返还剩余充值金额。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您的诉求。

4. 注意事项：

   • 及时行动：由于店铺倒闭后，其资产可能迅速被处置或转移，因此您需要尽快采取行动，以维护自己的合法权益。
   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与充值和店铺倒闭相关的证据，以备不时之需。
   • 理性维权：在维权过程中，保持理性态度，避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。

总结来说，您在店里充值了钱但店倒闭了，完全有权要求返还剩余充值金额。通过收集证据、联系店铺负责人、向消费者协会投诉或提起诉讼等途径，您可以有效维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。