关于您提出的“五保户生前代位继承人和别人说过不管死后还有权继承么”这一问题，我们需要从多个方面进行详细分析。

首先，要明确的是，代位继承通常指的是在法定继承中，被继承人的子女先于被继承人死亡的，由被继承人的子女的晚辈直系血亲代位继承。但在此问题中，我们主要关注的是监护人（可能并非代位继承人，但为便于分析，我们假设您询问的是监护人或类似角色的继承权）的继承权问题，且核心在于“说过不管死后”这一表述对继承权的影响。

一、继承权的基本原则

继承权主要基于亲属关系或法律规定产生。在法定继承中，遗产按照明确的顺序继承，首先是配偶、子女、父母，其次是兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。监护人若不属于这些法定继承人范围，则通常没有继承权，除非存在特殊情况。

二、特殊情况下的继承权

1. 遗嘱指定继承：

   • 如果五保户生前立下合法有效的遗嘱，并明确指定了监护人（或您所指的“代位继承人”角色的人）为遗产继承人，那么该人可以依据遗嘱继承相应的遗产。遗嘱继承优先于法定继承，且口头表述（如“说过不管死后”）通常不具备法律效力，除非能被证明为合法有效的遗嘱形式（如录音遗嘱、口头遗嘱在特定条件下的有效性）。

2. 遗赠扶养协议：

   • 若监护人与五保户签订了遗赠扶养协议，约定由监护人承担五保户的生养死葬义务，则在五保户去世后，监护人享有受遗赠的权利。这种协议的效力在继承开始后优先于遗嘱和法定继承。同样，口头表述不构成有效的遗赠扶养协议。

3. 对五保户扶养较多：

   • 依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，对继承人以外的依靠被继承人扶养的人，或对被继承人扶养较多的人，可分给适当的遗产。因此，如果监护人（或您所指的人）对五保户扶养较多，即使没有遗嘱或遗赠扶养协议，也可能有权要求分得适当遗产。但这一权利并非继承权，而是基于扶养行为的补偿权。

三、口头表述的法律效力

关于“说过不管死后”这一口头表述，它通常不具备法律效力，不能作为放弃或丧失继承权的依据。继承权的放弃或丧失需要明确的法律行为或事实，如书面声明、遗嘱中的明确排除等。

四、综合分析与建议

1. 核实遗嘱或遗赠扶养协议：

   • 首先应核实五保户生前是否立有合法有效的遗嘱或遗赠扶养协议，并明确指定了监护人（或您所指的人）为继承人或受遗赠人。

2. 评估扶养情况：

   • 如果没有遗嘱或遗赠扶养协议，但监护人（或您所指的人）对五保户扶养较多，可以考虑依据法律规定要求分得适当遗产。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理此类复杂问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。律师可以根据具体情况分析继承权的归属、遗产的分配方式等关键问题。

4. 尊重五保户意愿：

   • 在处理遗产时，应尽可能尊重五保户生前的意愿和安排。如果五保户有明确的遗嘱或遗赠扶养协议，应按照协议内容执行。

综上所述，“说过不管死后”这一口头表述通常不影响继承权的归属。继承权主要取决于是否存在合法有效的遗嘱、遗赠扶养协议或监护人是否符合法定继承人的条件以及对五保户的扶养情况。在处理此类问题时，建议咨询专业律师以确保遗产处理的合法性和公正性。