结论：东西放在门卫处丢失后的赔偿责任，需根据具体情况来判断，一般可能涉及门卫或物业、寄存人自身以及第三方的责任。以下是对各种情况的详细分析：

1. 门卫或物业的责任：

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。虽然门卫处不一定完全等同于上述场所，但如果门卫或物业接受了您的物品寄存，并承诺会妥善保管，那么他们就有义务确保物品的安全。
   • 过错责任：如果门卫或物业在保管过程中存在过错，如未妥善保管导致物品丢失，那么他们应当承担相应的赔偿责任。这种过错可能包括未采取必要的安全措施、未尽到合理的注意义务等。

2. 寄存人自身的责任：

   • 贵重物品声明：如果您寄存的是贵重物品，但未向门卫或物业明确声明，且门卫或物业也不知道其贵重性，那么在物品丢失时，您可能需要承担一定的责任。因为门卫或物业可能无法预见到物品的价值，从而无法采取相应的保管措施。
   • 自行保管义务：在某些情况下，您可能选择自行保管物品，而只是将物品暂时放在门卫处。如果此时物品丢失，且门卫或物业没有过错，那么您可能需要自行承担损失。

3. 第三方的责任：

   • 盗窃或破坏：如果物品丢失是由于第三方的盗窃或破坏行为导致的，那么责任应由该第三方承担。然而，在实际操作中，要找到并追究第三方的责任可能比较困难。
   • 门卫或物业的追偿权：如果门卫或物业在承担赔偿责任后，能够证明物品丢失是由于第三方的行为导致的，那么他们有权向第三方追偿。

建议与行动指南：

• 及时报警：如果物品丢失，首先应及时报警，以便警方能够展开调查并尽可能找回物品。
• 收集证据：尽可能收集与物品丢失相关的证据，如监控录像、目击者证言等，这些证据在后续追究责任时可能起到关键作用。
• 与门卫或物业协商：在物品丢失后，可以与门卫或物业进行协商，了解他们对于物品丢失的看法和态度，并尝试达成一个合理的赔偿协议。
• 寻求法律帮助：如果协商无果，或者您认为门卫或物业应该承担更大的责任，那么可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。

可能涉及的法律后果：

• 如果门卫或物业被认定存在过错并需要承担赔偿责任，他们可能需要赔偿您物品的实际价值或修复费用。
• 如果您被认定存在过错，如未声明贵重物品或自行保管不当等，那么您可能需要自行承担一部分或全部损失。
• 如果第三方被认定是物品丢失的直接原因，那么他们可能需要承担刑事责任（如盗窃罪）和民事责任（如赔偿损失）。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。