事业单位在符合一定条件下是需要签劳动合同的。以下从不同角度为你详细分析：

事业单位编制内人员

1. 一般情况：对于事业单位编制内的工作人员，通常不签订劳动合同，而是签订聘用合同。这是因为事业单位编制有其特殊性，其人员管理、薪酬待遇等方面与普通企业员工有所不同，聘用合同更符合事业单位的管理模式和需求。例如，公立学校的在编教师，他们与学校签订的是聘用合同，合同内容会依据事业单位人事管理的相关规定来制定，涵盖岗位设置、考核、薪酬、晋升等方面。
2. 例外情况：不过，如果事业单位编制内人员被安排到企业等非事业单位岗位工作，或者存在其他特殊情况，根据实际工作性质和法律规定，可能需要签订劳动合同。比如，某事业单位将其在编的科研人员派到其下属的企业参与项目研发，此时该科研人员与企业之间就可能需要签订劳动合同，以明确双方的权利义务关系。

事业单位非编制人员

1. 必须签订劳动合同：事业单位的非编制人员，与事业单位之间建立的是劳动关系，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。所以，事业单位必须与非编制人员签订劳动合同，以保障双方的合法权益。例如，事业单位招聘的临时工作人员、合同制工作人员等，都需要签订劳动合同，合同中会明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等重要条款。
2. 不签订劳动合同的法律后果：如果事业单位不与非编制人员签订劳动合同，将面临一定的法律风险。根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

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