三方协议不盖章，通常意味着该协议未正式成立，因此不具有法律效力。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、三方协议的生效要件

三方协议，作为明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中权利和义务的书面表现形式，其生效需要满足一定的条件。根据合同法的相关规定（虽原合同法已废止，但相关原则在《民法典》中得以延续），合同的成立和生效通常需要满足以下条件：

1. 当事人具有相应的民事行为能力：即毕业生、用人单位和学校均需具备签订协议的法律资格。
2. 意思表示真实：各方在签订协议时，需确保意思表示真实，不存在欺诈、胁迫等情形。
3. 不违反法律或社会公共利益：协议内容需合法合规，不得违反法律法规的强制性规定或社会公共利益。
4. 合同标的须确定和可能：对于三方协议而言，即各方需明确各自的权利和义务，且这些权利和义务是可能实现的。

特定形式要求：除了上述一般条件外，三方协议的生效还需满足特定的形式要求，即各方当事人的签字或盖章。这是协议生效的必要条件之一，缺一不可。

二、不盖章的法律后果

1. 协议不成立：如果三方协议中只有毕业生和学校的签字或盖章，而用人单位未盖章，那么该协议在法律上并未正式成立。因为用人单位的盖章是对协议内容的认可和承诺，是协议生效的必要条件。
2. 无法律效力：由于协议未成立，因此它不具有法律效力。这意味着毕业生不能依据该协议向用人单位主张任何权利，如要求签订正式劳动合同、享受相关福利待遇等。同时，用人单位也不受该协议的约束，无需承担任何违约责任。

三、特殊情况下的处理

1. 补充盖章：如果三方协议已经由毕业生和学校签字或盖章，但用人单位因故未能及时盖章，双方可以协商补充盖章事宜。一旦用人单位补盖了公章，且其他条件均符合法律规定，那么该协议即可生效。
2. 重新签订：如果用人单位明确表示拒绝盖章或无法盖章，那么毕业生应考虑与用人单位重新协商并签订新的协议，或者寻找其他就业机会。在此过程中，毕业生应注意保护自己的合法权益，避免因协议未成立而遭受损失。

四、建议与注意事项

1. 确保盖章齐全：在签订三方协议时，毕业生应确保用人单位的盖章齐全，以避免协议未成立而带来的法律风险。
2. 仔细阅读协议内容：毕业生在签订协议前，应仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意协议中的各项条款。如有疑问或不明之处，应及时向用人单位或学校咨询。
3. 保留相关证据：在签订协议过程中，毕业生应保留好相关证据，如协议文本、沟通记录等，以备不时之需。

总结来说，三方协议不盖章通常意味着协议未正式成立，不具有法律效力。毕业生在签订协议时，应确保盖章齐全，并仔细阅读协议内容，以保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。