针对您提出的“做生意拿了定金没给客户货算诈骗吗以及该怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律判断与商业伦理的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析：
一、是否构成诈骗的判断
以非法占有为目的：
- 如果您在收取定金时，就根本没有打算提供货物，而是意图非法占有这笔定金，比如通过虚构货源、生产能力等手段骗取定金，那么这种行为很可能构成诈骗。
合同诈骗罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果您在签订或履行合同过程中，以欺骗手段获取对方财物，且数额较大，那么您可能触犯合同诈骗罪。这要求您在合同履行过程中有明确的欺骗行为，并且这种行为导致了对方财物的损失。
因客观原因无法供货：
- 如果您原本有供货的意愿和能力，但由于不可预见、不可避免的客观原因（如自然灾害、原材料供应中断等）导致无法按约提供货物，并且您积极与客户沟通尝试解决问题或退还定金，那么这种情况一般不构成诈骗。
存在合同纠纷：
- 如果双方在交易过程中对合同条款理解存在分歧，或在履行合同过程中出现争议，导致您暂时无法供货，这通常属于民事合同纠纷范畴。例如，双方对货物规格、质量标准等约定不明确产生争议，使得您认为在争议解决前不宜供货。
二、应对措施与建议
立即与客户沟通：
- 无论何种情况，您都应立即与客户取得联系，说明无法供货的原因，并表达解决问题的意愿。这有助于缓解客户的焦虑情绪，并为您后续的处理赢得时间。
评估自身责任：
- 仔细回顾交易过程，评估自己是否存在过错或违约行为。如果确实存在，应考虑如何承担责任并赔偿客户损失。
寻求法律帮助：
- 如果您不确定自己的行为是否构成诈骗，或者客户已经采取了法律行动，那么您应尽快咨询专业的法律人士。他们可以根据您的具体情况提供法律意见，并帮助您制定应对策略。
考虑退还定金或赔偿损失：
- 如果您确实无法供货，且客户因此遭受了损失，那么您应考虑退还定金或赔偿客户损失。这不仅是法律上的要求，也是商业伦理的体现。
加强合同管理：
- 在未来的交易中，您应加强合同管理，确保合同条款明确、具体，并尽可能预见和规避潜在的风险。这有助于减少类似纠纷的发生。
综上所述，收了定金不给货是否构成诈骗，需根据您的行为、目的以及造成的后果等因素进行综合分析判断。如果您遇到类似情况，建议尽快咨询专业的法律人士，以便更好地维护自己的合法权益，并采取适当的措施来解决问题。