当公司签订的劳动合同与劳动法存在冲突时，这确实是一个需要谨慎处理的问题。首先，我们要明确的是，劳动合同与劳动法并非对立关系，而是相辅相成，共同构建了我国的劳动法律体系。但在实际应用中，若劳动合同的某些条款与劳动法规定不一致，我们应遵循以下处理原则：
一、法律强制性规定优先
劳动法中包含了许多强制性规定，这些规定是为了保护劳动者的基本权益而设立的，如最低工资标准、劳动安全卫生保障、工作时间与休息休假等。当劳动合同中的条款与这些强制性规定相冲突时，劳动合同中的相关条款将被视为无效，应以劳动法的规定为准。
举例：如果劳动合同中约定的工资低于当地最低工资标准，那么这一条款就是无效的，用人单位必须按照最低工资标准支付劳动者工资。
二、合同约定（在不违反强制性规定的前提下）次之
在劳动法允许的范围内，对于一些任意性规定，如加班工资的支付标准、带薪年休假的具体天数等，劳动合同中可以作出与劳动法不完全一致但更有利于劳动者的约定。在这种情况下，应优先适用劳动合同的约定。
举例：劳动法规定加班工资应按照不低于工资的百分之一百五十、百分之二百、百分之三百的标准支付，但劳动合同中可以约定更高的加班工资支付标准，此时应按照劳动合同的约定执行。
三、处理冲突的具体步骤
识别冲突：首先，你需要仔细阅读劳动合同和劳动法的相关规定，识别出哪些条款存在冲突。
与用人单位协商：一旦发现冲突，应尽快与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，表达你的关切和诉求，并尝试通过协商达成一致意见。
寻求内部调解：如果协商无果，你可以利用公司内部的调解机制，如工会或调解委员会，寻求他们的帮助和支持。
申请外部调解与仲裁：若公司内部调解仍无法解决问题，你可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要准备充分的证据来支持你的诉求。
提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，或者仲裁委逾期未作出裁决，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、重要提示
保留证据：在整个处理过程中，务必保留所有与纠纷有关的书面证据，如劳动合同、工资条、工作证、聊天记录等。这些证据对于证明你的权益至关重要。
预防优于治疗：在签订劳动合同时，请务必仔细阅读合同条款，确保理解其内容。如有疑问，及时咨询专业人士或法律顾问，以避免未来可能出现的纠纷。
法律咨询：在处理复杂的劳动法律问题时，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
总之，当公司签订的劳动合同与劳动法存在冲突时，你应通过合理、合法的途径来维护自己的权益。遵循上述处理原则和步骤，将有助于你更有效地解决问题。