楼上加装两台电热水器是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及建筑物区分所有权、相邻关系以及物业管理规定等方面。以下从不同角度进行分析：
建筑物区分所有权角度
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。
- 若电热水器的安装位置属于业主专有部分（如自家阳台或室内），且安装行为未对建筑物的结构安全造成影响，也未损害其他业主的合法权益，则一般不构成违法。
- 若安装位置涉及共有部分（如楼道、外墙等），则需经过其他业主的同意或符合业主共同决定的管理规约，否则可能构成对共有部分的擅自占用或改变用途，从而违法。
相邻关系角度
- 相邻关系是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。
- 若楼上加装电热水器的行为对楼下或其他相邻业主的正常生活造成了影响（如噪音、漏水、安全隐患等），则可能违反相邻关系的原则，楼下或其他相邻业主有权要求停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。
物业管理规定角度
- 小区物业管理通常会有相关的管理规约或规定，对业主的装修、安装等行为进行规范。
- 若楼上加装电热水器的行为违反了物业管理规定（如未经批准擅自安装、未按照规定进行安全检测等），则物业管理公司有权要求业主进行整改或采取其他管理措施。
建议：
- 在加装电热水器前，建议先了解小区物业管理规定和相关法律法规，确保安装行为合法合规。
- 若安装位置涉及共有部分或可能对相邻业主造成影响，应事先与其他业主沟通并取得同意，或按照业主共同决定的管理规约进行操作。
- 如遇纠纷或无法确定安装行为是否合法，可及时咨询专业律师或相关管理部门，以避免不必要的法律风险。
如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。