牵涉赡养费、抚养费的案件，在符合法定条件的情况下，是可以缺席判决的。以下是对这一问题的详细分析：

一、缺席判决的法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这一原则同样适用于牵涉赡养费、抚养费的案件。

二、缺席判决的适用情形

1. 被告无正当理由拒不到庭：

   • 在赡养费、抚养费案件中，如果被告收到法院合法送达的传票后，无正当理由（如突发重大疾病、遭遇不可抗力等特殊情况除外）而不出庭参与诉讼，法院可以在查明案件事实的基础上，依据到庭一方的证据和陈述进行缺席判决。

2. 被告未经法庭许可中途退庭：

   • 在庭审过程中，如果被告未经法庭许可擅自中途退庭，导致庭审无法继续进行，法院同样可以作出缺席判决。这一规定确保了庭审的严肃性和连续性。

3. 原告申请撤诉未获准许后拒不到庭（虽不直接涉及赡养费、抚养费案件的被告，但为全面性考虑）：

   • 在涉及赡养费、抚养费的案件中，若原告申请撤诉但未获法院准许，且之后无正当理由拒不到庭，法院也可以对案件进行缺席判决，不过这种情况相对较少见，且主要关注的是原告的行为。

三、缺席判决的审慎性与考量因素

尽管法律允许在特定情况下进行缺席判决，但法院在决定是否进行缺席判决时会格外谨慎，特别是在涉及赡养费、抚养费等敏感家庭法事务的案件中。法院会综合考虑以下因素：

1. 子女的最佳利益或赡养对象的实际需求：

   • 在抚养费案件中，法院会优先考虑子女的健康成长和最佳成长环境；在赡养费案件中，则会考虑赡养对象的实际生活需求和经济状况，确保判决结果符合其最大利益。

2. 证据的充分性：

   • 法院会对到庭一方提供的证据进行全面审查，确保其真实、合法、有效，并据此作出公正裁决。在缺席判决的情况下，这一审查过程会更为严格，以防止因被告缺席而导致的不公正判决。

3. 双方的具体情况和法律规定：

   • 法院会综合考虑双方的经济状况、抚养或赡养能力、以及相关法律法规的规定，以确保判决结果的合理性和合法性。

四、缺席判决的意义与当事人权益保护

缺席判决作为一种法律手段，旨在提高诉讼效率，保障当事人的合法权益。然而，对于当事人而言，出庭参与诉讼并充分表达自己的意见和诉求通常是确保自身权益得到妥善处理的重要途径。因此，除非有正当理由无法出庭，否则当事人应积极参与诉讼过程，以维护自己的合法权益。

五、建议与提醒

1. 积极参与诉讼：

   • 当事人应尽可能参与庭审，提供充分的证据和陈述，以便法院能够更全面地了解案件情况，并作出公正的判决。

2. 了解法律权利：

   • 当事人应了解自己的法律权利，包括出庭权、答辩权、质证权等，并在诉讼过程中充分行使这些权利。

3. 及时寻求法律帮助：

   • 如果在诉讼过程中遇到法律难题或不确定如何行使自己的权利，当事人应及时向专业律师寻求帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。

综上所述，牵涉赡养费、抚养费的案件在符合法定条件的情况下是可以缺席判决的。但法院在作出缺席判决时会严格遵循法律规定和原则，并充分考虑相关因素以确保判决的公正性和合理性。当事人应积极参与诉讼过程，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。