针对您提出的问题“房子是弟弟的，姐姐做担保人一同起诉，怎样不用起诉姐姐”，这实际上涉及到了法律诉讼中的当事人选择问题。在解答这个问题之前，我们需要明确几个关键的法律概念和原则。

首先，我们要理解“担保人”的角色。担保人通常是在债务关系中，为债务人提供担保，确保债务能够得到履行的一方。如果债务人无法履行债务，担保人可能需要承担相应的法律责任。然而，在一般的房产纠纷中，担保人并不直接成为房产的权益人或争议方，除非担保合同中有特别约定。

接下来，我们分析“一同起诉”的含义。一同起诉通常意味着将多个相关方作为共同被告或共同原告纳入同一诉讼程序中。但在您的情况下，如果姐姐只是作为担保人，并没有直接涉及房产的权益争议，那么将她一同起诉可能并不是必要的。

现在，我们回到您的问题本身：如何不用起诉姐姐。这主要取决于您诉讼的具体目的和房产纠纷的实际情况。

1. 明确诉讼目的：

   • 如果您的目的是要求弟弟履行某种义务（如支付房款、交付房产等），而姐姐作为担保人并不直接涉及这些义务，那么您可以只起诉弟弟，而不将姐姐列为被告。

2. 审查担保合同：

   • 仔细审查您与姐姐之间签订的担保合同。如果合同中明确规定了姐姐在何种情况下需要承担责任，以及这种责任是否与您当前的诉讼目的直接相关，这将有助于您决定是否需要起诉姐姐。

3. 考虑诉讼策略：

   • 在某些情况下，即使姐姐作为担保人可能涉及一定的法律责任，但出于诉讼策略的考虑（如减少诉讼成本、简化诉讼程序等），您可能选择不将她一同起诉。这需要根据具体情况和律师的建议来决定。

4. 法律程序上的选择：

   • 如果您已经将姐姐一同起诉，但在诉讼过程中发现并不需要她承担责任，您可以向法院申请撤回对姐姐的起诉，或者与姐姐达成和解协议，让她退出诉讼。

5. 寻求专业法律意见：

   • 最重要的是，您应该咨询专业的律师或法律机构，根据您的具体情况和当地法律法规，获得针对您个人情况的法律建议。

综上所述，是否起诉姐姐取决于多种因素，包括诉讼目的、担保合同的内容、诉讼策略以及法律程序上的选择等。在做出决定之前，建议您充分了解相关法律法规，并咨询专业律师的意见。