结论：老人能否和儿媳妇把钱要回来，需根据老人给儿子钱时的具体情形来判断，主要分为赠与和借贷两种情况，以下为你详细分析：
赠与情况
- 一般赠与
- 法律解释：如果老人在给儿子钱时明确表示是赠与，且没有附加任何条件，那么这笔钱在交付给儿子后，所有权就转移给了儿子。根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在这种情况下，儿子去世后，这笔钱就成为了儿子的遗产。
- 法律后果：如果儿子生前没有立遗嘱，那么按照法定继承的顺序，儿媳妇作为儿子的配偶，是第一顺序继承人之一，有权参与遗产的分配。此时，老人一般不能直接要求儿媳妇返还这笔钱，除非儿媳妇放弃继承或者老人能够证明存在其他特殊情况（如儿媳妇有严重侵害老人权益等行为，但这需要充分的证据支持）。
- 举例：老人在儿子结婚时，出于对儿子的关爱，给了儿子10万元作为结婚贺礼，并明确表示这是送给儿子的，不需要偿还。后来儿子去世，这10万元就属于儿子的遗产，儿媳妇有权参与分配。
- 附条件赠与
- 法律解释：若老人在赠与儿子钱时附带了条件，比如要求儿子赡养老人等，而儿子在去世前没有履行相应的义务，那么老人可以根据《中华人民共和国民法典》第六百六十三条的规定，在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，撤销赠与，要求儿子返还财产。但由于儿子已经去世，老人可以向儿子的继承人（包括儿媳妇）主张返还。
- 法律后果：如果老人能够提供充分的证据证明赠与是附条件的，且儿子未履行条件，那么老人有可能要回这笔钱。不过，这需要老人承担举证责任，证明赠与时的条件以及儿子未履行的事实。
- 举例：老人与儿子约定，给儿子20万元用于创业，但儿子必须每月给老人一定的生活费作为赡养费用。后来儿子拿到钱后没有履行赡养义务，且不久后去世。此时老人可以收集相关证据，如赠与协议、未支付赡养费的记录等，向儿媳妇主张返还这20万元。
借贷情况
- 有书面借贷合同
- 法律解释：如果老人在给儿子钱时签订了书面的借贷合同，明确约定了借款金额、利息、还款期限等内容，那么这笔钱就属于借款关系。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
- 法律后果：儿子去世后，这笔借款就成为了儿子的债务。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。因此，老人可以要求儿媳妇在继承儿子遗产的范围内偿还借款。
- 举例：老人与儿子签订了一份借贷合同，约定老人借给儿子30万元用于购房，借款期限为10年，年利率为5%。后来儿子去世，儿媳妇继承了儿子的房产等遗产。此时老人可以依据借贷合同，要求儿媳妇在继承遗产的范围内偿还30万元借款及相应的利息。
- 无书面借贷合同但有其他证据证明借贷关系
- 法律解释：即使没有书面的借贷合同，但如果老人能够提供其他证据证明与儿子之间存在借贷关系，如转账记录、聊天记录、证人证言等，也可以认定借贷关系的存在。
- 法律后果：同样，儿子去世后，老人可以要求儿媳妇在继承儿子遗产的范围内偿还借款。不过，这种情况下举证的难度相对较大，需要老人尽可能收集全面、充分的证据来支持自己的主张。
- 举例：老人通过银行转账给儿子50万元，转账备注为“借款”，并且有与儿子的聊天记录，儿子在聊天中承认这笔钱是借款并表示会偿还。后来儿子去世，老人可以凭借这些证据，要求儿媳妇在继承儿子遗产的范围内偿还50万元借款。
建议：如果老人想要回这笔钱，建议先收集相关的证据，如赠与协议、借贷合同、转账记录、聊天记录等，以证明自己的主张。然后可以与儿媳妇进行协商，看是否能够达成一致意见。如果协商不成，老人可以向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。如果你还有其他关于家庭财产纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。