电瓶车被电瓶车撞了但监控看不到的情况下，你可以按照以下步骤来妥善处理并维护自己的合法权益：
立即报警并保护现场
- 事故发生后，第一时间拨打交警电话报警，这是法律规定的义务，也是后续处理事故的基础。交警会到现场进行勘查，并尽可能还原事故经过。
- 在交警到来之前，尽量保护现场不被破坏，包括保持车辆位置不变、不随意移动散落物等，以便交警能够准确判断事故责任。
全面收集证据
- 现场证据：尽管监控看不到，但你可以拍摄事故现场照片，从多个角度记录车辆倒地位置、碰撞痕迹、周围环境等。同时，寻找现场散落的电动车零部件、衣物纤维、血迹等物证，这些都有助于还原事故现场。
- 目击证人：询问并记录目击者的姓名、联系方式和证词。目击者的证言对于还原事故经过具有重要价值，特别是在监控缺失的情况下。
- 其他监控：查看事故现场附近是否有商铺、居民楼等安装的私人监控摄像头，或者向交通管理部门咨询并申请查看相关交通监测设备记录，虽然可能性较小，但也不失为一种尝试。
及时就医并保留单据
- 如果受伤，务必立即前往医院进行治疗，并保存好所有医疗费用发票、诊断证明、检查报告等单据。这些单据是后续索赔的重要依据，务必妥善保管。
配合交警调查并索取事故责任单
- 如实陈述事故经过，不得隐瞒或谎报信息。交警会根据现场勘查、询问双方当事人和目击者等方式，尽可能还原事故发生经过，并出具事故责任单。
- 事故责任单是后续索赔或诉讼的关键证据，务必妥善保管。如果对事故责任认定有异议，可以在规定时间内申请复核。
协商赔偿或提起诉讼
- 协商赔偿：根据事故责任认定结果，向责任方提出合理的赔偿要求，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金（如果构成伤残）、财产损失等。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确权利义务。
- 提起诉讼：如果协商不成或对赔偿金额存在较大分歧，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，提供充分的证据支持自己的主张，包括现场照片、证人证言、医疗单据、事故责任单等。法院会根据法律规定和证据情况进行判决。
在处理此类事故时，还需要注意以下几点：
- 保持冷静，不要与对方发生争执或冲突，以免加重事态或造成不必要的伤害。
- 尽可能记录对方的身份信息，如姓名、联系方式、电动车车牌号等，以便后续联系和索赔。
- 如果对方逃逸或拒绝承担责任，及时向交警报告并寻求帮助。
最后，我想强调的是：虽然监控缺失给事故处理带来了一定的困难，但只要你按照上述步骤妥善处理，仍然能够维护自己的合法权益。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。