结论：将别人脑袋用铁棒打出血并缝了三针，该伤情可能构成轻微伤，也可能构成轻伤，具体需经法医鉴定确定。若构成轻伤及以上，则可能涉及刑事责任；若仅构成轻微伤，则一般不涉及刑事责任，但可能面临行政处罚和民事赔偿。
分析说明：
伤情鉴定：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，伤情的鉴定需要由专业的法医进行，他们会根据伤口的长度、深度、是否影响功能等多方面因素进行综合判断。
- 脑袋被铁棒打出血并缝了三针，这个伤情描述较为模糊，没有具体的伤口长度、深度等信息，因此无法直接判断是轻微伤还是轻伤。一般来说，如果伤口较浅、较短，且不影响头部功能，可能构成轻微伤；如果伤口较深、较长，或者影响了头部功能，则可能构成轻伤。
刑事责任：
- 如果经法医鉴定，伤情构成轻伤及以上，那么打人者就可能涉嫌故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果伤情仅构成轻微伤，那么打人者一般不涉及刑事责任，但可能面临行政处罚，如行政拘留、罚款等，同时还需要承担民事赔偿责任，赔偿受害者的医疗费、误工费等损失。
其他因素：
- 除了伤情鉴定结果外，是否涉及刑事责任还受到其他因素的影响，如打人者的主观故意、打人行为的具体情节等。如果打人者具有恶意预谋、使用凶器等情节，那么即使伤情不构成轻伤，也可能因为情节恶劣而面临刑事责任。
行动建议：
- 及时报警：如果发生此类事件，受害者应及时报警，让警方介入调查，并保护现场证据。
- 进行伤情鉴定：受害者应尽快前往医院进行治疗，并要求医院出具伤情证明，同时联系法医进行伤情鉴定，以确定伤情的严重程度。
- 咨询律师：受害者或打人者都可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律责任。
后续思考依据：
- 伤情鉴定结果是判断是否构成刑事责任的关键依据，因此必须重视并尽快进行。
- 即使伤情不构成刑事责任，打人者也可能面临行政处罚和民事赔偿，因此不能忽视法律后果。
- 在处理此类事件时，应保持冷静和理性，通过法律途径解决问题，避免情绪化行为导致更严重的后果。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。