结论：刚租了房子签好合同没住是否能退以及定金是否可能退还，取决于多种因素，包括合同的具体条款、双方的行为表现以及是否存在不可抗力或不可归责于双方的原因等。以下是对此问题的详细分析：
一、合同的具体条款
合同中关于退租和定金退还的约定：
- 首先，应仔细审查租房合同中关于退租和定金退还的具体条款。如果合同中明确规定了退租的条件和定金退还的规则，那么应按照合同约定执行。
- 例如，合同可能规定，在租户未入住且提前通知房东的情况下，可以退还部分或全部定金；或者规定，在特定条件下（如房东违约），租户有权要求双倍返还定金。
合同未明确规定的情况：
- 如果合同中没有明确规定退租和定金退还的条款，那么需要根据相关法律法规和双方的实际履行情况来判断。
二、双方的行为表现
租户原因不想租：
- 如果租户因自身原因（如改变主意、找到更合适的房子等）不想租了，根据定金罚则，租户通常无权要求返还定金。因为定金的作用之一就是为了确保合同能够顺利履行，约束双方遵守约定。
房东原因导致无法入住：
- 如果房东因房子存在质量问题、将房子租给了别人等原因导致租户不能按照约定入住，房东应当双倍返还定金。这是定金罚则的基本内容，也是对违约方的惩罚和对受损方的补偿。
双方协商一致：
- 即使因租户自身原因不想租了，如果双方能够友好协商并达成一致意见，房东愿意退还定金，那么定金也是可以退的。法律尊重当事人之间的意思自治。
三、不可抗力或不可归责于双方的原因
不可抗力：
- 如果因不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致租房合同无法履行，定金应当退还给租户。因为这种情况下，双方均无过错，所以收受定金的一方应将定金返还给交付定金的一方。
不可归责于双方的事由：
- 如果因房屋突然出现重大质量问题、安全隐患等影响正常居住使用的客观原因，导致合同无法签订或履行，且这些原因不可归责于双方，那么定金也应当退还。
四、法律建议
审查合同条款：
- 在处理此类问题时，首先应仔细审查租房合同的具体条款，了解双方的权利和义务。
收集证据：
- 如果因房东原因导致无法入住或存在其他违约行为，租户应收集相关证据（如聊天记录、转账记录、房屋状况照片等），以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。
友好协商：
- 在尝试解决问题时，建议双方首先进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，且租户认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人），以了解具体的法律途径和维权策略。
示例说明：
- 假设租户小张与房东签订了租房合同，并支付了定金。但后来小张因工作调动需要离开该城市，无法继续履行合同。如果合同中没有明确规定退租和定金退还的条款，且房东无过错，那么小张可能无权要求返还定金。
- 另一方面，如果房东在签订合同后将房子租给了别人，导致小张无法入住，那么房东应当双倍返还定金给小张。
总结与提醒：在租房过程中，签订合同前应仔细审查合同条款，特别是关于退租和定金退还的部分。如果遇到问题，应及时收集证据并寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人），以确保自己的权益得到妥善保护。