结论：车保全后一个月没起诉，您可以根据不同情况采取相应措施来要回车辆，具体包括与对方协商、向法院申请解除保全措施或等待保全期限届满。
分析说明：
与对方协商：
- 在车辆被保全后，如果一个月内对方没有起诉，您可以首先尝试与对方进行协商，了解对方是否有起诉的意图或是否愿意解除保全措施。
- 协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如提供担保、承诺在一定期限内履行相关义务等，以促使对方同意解除保全。
向法院申请解除保全措施：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果保全措施错误或者申请人未在规定期限内提起诉讼，被申请人可以向法院申请解除保全措施。
- 在您的情况下，如果对方一个月内没有起诉，您可以向法院提交申请，说明对方未起诉的事实，并请求法院解除对车辆的保全措施。
- 法院在审查您的申请后，如果认为符合解除保全的条件，将会作出解除保全的裁定，您就可以要回车辆了。
等待保全期限届满：
- 保全措施通常有一定的期限，如果在这个期限内对方没有起诉，保全措施可能会自动解除。
- 您需要了解当地法院对保全期限的具体规定，并耐心等待期限届满。一旦期限届满且对方未起诉，您就可以依法要回车辆。
特别提醒：
- 在处理此类问题时，建议您保留好所有相关证据，如保全裁定书、协商记录等，以备不时之需。
- 如果对方在保全期限内提起了诉讼，那么您需要积极应对诉讼，并在诉讼过程中提出自己的抗辩理由和证据。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到妥善维护。
后续行动建议：
- 首先尝试与对方协商，看是否能够达成解除保全的协议。
- 如果协商无果，且您认为对方未起诉且保全措施错误或已无必要，可以向法院申请解除保全措施。
- 在整个过程中，保持与法院的沟通联系，及时了解案件进展和法院的相关通知。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。