在讯问笔录中，如果讯问中间更换了讯问人，签字时应当分别由参与讯问的每一位讯问人签字确认，以确保笔录的合法性和有效性。具体处理方式如下：

1. 分段记录与签字：如果讯问过程中更换了讯问人，应当在笔录中明确记录更换的时间点，并由新的讯问人继续记录后续内容。在讯问结束后，每一位参与讯问的讯问人都应当在自己参与讯问的部分或整份笔录的相应位置签字确认。这样做可以确保笔录的完整性和真实性，避免后续出现争议。

2. 注明更换情况：在笔录中，除了分段记录和签字外，还应当简要注明讯问人更换的情况，比如“因工作需要，自XX时起，由讯问人B接替讯问人A继续讯问”。这样的注明可以进一步增强笔录的清晰度和可信度。

3. 被讯问人签字确认：被讯问人在阅读完整份笔录后，也应当在笔录的末尾签字确认，表明其对笔录内容的认可。如果被讯问人对笔录内容有异议或补充，也应当在签字前提出，并由讯问人记录在案。

额外提醒：

• 讯问人在更换时，应当做好交接工作，确保讯问的连续性和一致性。
• 笔录的制作应当严格遵守法定程序，确保被讯问人的合法权益不受侵害。
• 如果在讯问过程中存在违法或不当行为，被讯问人有权提出异议，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

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