关于承包地上建养殖场备案测绘费是否需要每年都交的问题，结论是：这并非一个固定的、每年都需要缴纳的费用，而是根据具体情况和当地政策来确定的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 测绘费的性质与目的：

   • 测绘费通常是在进行土地测量、规划或备案时产生的一项费用，用于支付专业测绘机构或人员的服务费用。
   • 在承包地上建养殖场时，可能需要进行土地测绘以确定养殖场的边界、面积等，以便进行备案和规划。

2. 测绘费的缴纳频率：

   • 并非每年缴纳：测绘费通常不是一项年度费用，而是在需要进行测绘时一次性缴纳。如果养殖场已经建成并备案，且没有进行扩建、改建或土地边界调整等需要重新测绘的情况，那么通常不需要每年都缴纳测绘费。
   • 根据当地政策：不同地区可能有不同的政策和规定，关于测绘费的缴纳频率和条件可能有所不同。因此，具体是否需要每年缴纳，还需参考当地的政策文件或咨询相关部门。

3. 备案与测绘的关系：

   • 备案是养殖场合法运营的重要环节，通常需要提供养殖场的规划图、土地使用证明等相关材料。
   • 测绘是获取这些材料（如规划图）的重要手段之一，但并非备案的唯一条件。因此，即使不需要每年缴纳测绘费，养殖场仍需确保其他备案条件的满足，以保持合法运营。

4. 建议与注意事项：

   • 咨询当地部门：由于测绘费的缴纳频率和条件可能因地区而异，建议直接咨询当地的农业部门、土地管理部门或相关机构，以获取最准确的信息。
   • 保留相关凭证：如果已经缴纳了测绘费，建议保留好相关凭证（如发票、收据等），以备不时之需。
   • 关注政策变化：政策可能会随时间发生变化，因此建议定期关注当地政策动态，以确保养殖场的合法运营。

总结来说，承包地上建养殖场备案测绘费并非每年都需要缴纳的费用，而是根据具体情况和当地政策来确定的。为了获取最准确的信息和建议，建议直接咨询当地的农业部门、土地管理部门或相关机构。如果你有任何关于房产问题（特别是农村土地/宅基地）的法律疑问，都可以直接向我咨询。