工程项目章在特定情况下可以盖结算单，但为确保法律效力和避免风险，最好还是使用公司的公章或合同专用章。以下是对此问题的详细分析：
从法律效力角度分析
一般情况：
- 项目章主要用于特定项目的内部管理和事务性文件处理，其法律效力通常低于公司的公章或合同专用章。它不代表公司的全面意志，也不承担所有法律责任。因此，仅盖有项目章的工程结算单在法律效力上存在瑕疵，尤其在涉及重大经济利益和法律责任时，其证明力较弱。
特殊情况：
- 若在相关合同或协议中明确约定项目章在工程结算等特定事项上具有与公章或合同专用章同等的法律效力，或者公司在以往的交易习惯中一直认可项目章在结算单上的使用效力，则盖有项目章的工程结算单具有法律效力。
从实际应用和风险角度分析
对施工方的风险：
- 若结算单仅盖有项目章，建设方可能会以项目章法律效力不足为由拒绝承认结算单的有效性，导致施工方收款困难。在实际案例中，施工方可能需要花费大量时间和精力通过法律途径证明结算单的有效性。
对建设方的风险：
- 若项目章被恶意使用或管理不善，可能导致不实的结算单出现并加盖项目章，从而使建设方面临经济损失的风险。此外，若项目章的使用被认定为不规范，建设方还可能承担相应的法律责任。
综合建议
首选公章或合同专用章：
- 为确保工程结算单的法律效力和避免后续纠纷，建议使用公司的公章或合同专用章进行盖章。这两种印章具有更高的法律效力，更能确保结算书在法律上的有效性。
明确约定：
- 如确需使用项目章，应在相关合同或协议中明确约定项目章在工程结算等特定事项上的法律效力，并确保双方对此均无异议。这有助于减少因印章使用而产生的法律纠纷。
加强印章管理：
- 无论是公章、合同专用章还是项目章，都应加强管理，确保印章的合法、合规使用。建议制定严格的印章管理制度，明确印章的保管、使用、审批等流程，防止因印章管理不善而带来的法律风险。
在实际操作中，如果双方对工程项目章的使用存在争议或不确定，建议及时咨询法律专业人士，以确保操作的合法性和合规性。如果你有任何关于婚姻家庭或合同纠纷方面的法律问题，也可以直接向我咨询。