您好，关于公务员公示与签订合同的时间顺序问题，这通常取决于具体的招录流程和规定。不过，根据一般的公务员招录流程以及您提供的参考信息，我可以为您做出如下详细解答：

公务员公示通常是在签订合同之前进行的。公示是公务员招录过程中的一个重要环节，它的主要目的是对拟录用人员进行社会监督，确保招录过程的公开、公平、公正。在公示期间，如果有人对拟录用人员提出异议，相关部门会进行调查核实，并根据调查结果决定是否取消其录用资格。

以您提供的参考信息为例：

1. 南宁市审计局2026年度考试录用公务员拟录用人员公示中明确提到，经过公开报名、资格审查、笔试、面试、体检、考察等程序后，拟录用张福恬同志为公务员，并进行了公示。这表明公示是在所有招录程序完成后，但在正式录用（即签订合同）之前进行的。

2. 广东省2026年考试录用公务员罗湖区拟录用人员公示公告中也提到，对罗湖区拟录用人员进行公示，并明确指出公示期满未发现有不予录用情形的，将按规定申报办理录用手续。这同样表明公示是在签订合同之前的一个必要步骤。

因此，可以总结说：在公务员招录过程中，公示通常是在所有招录程序（包括报名、资格审查、笔试、面试、体检、考察等）完成后，但在正式签订录用合同之前进行的。这是为了确保招录过程的透明度和公正性，同时给社会公众提供监督的机会。

希望这个解答能够帮助您更好地理解公务员招录流程中的公示环节。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。