针对您提出的“企业异常经营如何变更监事”的问题，这确实是一个需要结合企业具体情况和当地工商登记规定来综合分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、企业异常经营状态下变更监事的可能性
企业在异常经营状态下能否变更监事，主要取决于异常的具体原因以及当地工商登记机关的相关规定。一般来说，如果企业的异常状态仅涉及一些常见的行政合规性问题，如未按时年报、地址失联等，且未涉及重大违法违规或特定限制措施，那么企业通常是可以按照公司章程规定和合法程序变更监事的。
二、变更监事的具体流程
查明异常原因：
- 在考虑变更监事之前，企业应首先查明导致异常的具体原因。这有助于企业判断是否存在变更监事的法律障碍，以及是否需要先解决异常问题再进行变更。
遵循公司章程和合法程序：
- 企业应按照公司章程的规定，通过合法的程序（如股东会或股东大会决议）来决定变更监事。这是确保变更合法性的重要步骤。
准备变更申请材料：
- 企业需要准备一系列变更申请材料，包括但不限于：变更登记申请书、股东会或股东大会决议、新监事的身份证明等。这些材料应确保齐全且有效，以避免因材料问题导致的变更失败或延误。
提交申请至工商登记机关：
- 企业应将准备好的变更申请材料提交至当地工商登记机关进行审核。工商登记机关会对申请材料进行审查，并根据相关规定决定是否批准变更。
三、特殊情况下的变更限制
重大违法违规限制：
- 如果企业涉及严重的税务欺诈、非法集资等重大违法违规行为，且相关行政机关已对企业采取了限制措施，明确规定在异常状态解除前不得进行监事变更等工商登记事项变更，那么企业在此情况下是无法变更监事的。
特定状态禁止变更：
- 当企业被吊销营业执照、进入解散或清算程序时，其法律地位发生根本变化，此时已无法进行包括监事变更在内的任何工商登记事项变更。
四、实践建议
咨询当地工商登记机关：
- 鉴于各地工商登记机关的规定可能存在差异，建议企业在决定变更监事前，先向当地工商登记机关咨询相关政策和要求。这有助于企业确保变更程序的合法合规性，并避免因不了解规定而导致的变更失败或延误。
及时解决异常问题：
- 如果企业的异常状态是由于一些可解决的问题（如未按时年报、地址失联等）导致的，那么企业应尽快解决这些问题，以便顺利进行监事变更。
综上所述，企业在异常经营状态下能否变更监事需根据具体情况而定。在遵守相关法律法规和当地工商登记规定的前提下，企业应谨慎评估自身情况并采取相应措施以确保变更程序的顺利进行。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。