结论前置：租房签了合同只交了定金，定金能否退还主要取决于合同中的具体约定、双方协商的结果以及实际履约情况。由于合同上未写定金双倍返还，这并不意味着定金一定不能退还，但确实增加了退还的难度和不确定性。以下是对此问题的详细分析：
一、定金的基本性质与法律规定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金是一种担保方式，用于确保合同的履行。若给付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，则无权请求返还定金；相反，若收受定金的一方违约，则应双倍返还定金。然而，这一规定的前提是合同中明确约定了定金的性质和罚则。
二、可以退还定金的情况
不可抗力因素：
- 如果因自然灾害（如地震、洪水）、政府行为（如征收、封锁）或社会异常事件（如战争、罢工）等不可抗力导致合同无法履行，租房人有权要求退还定金。
房东违约：
- 若房东存在违约行为，如将房屋另行出租、未提供约定的设施或条件等，且这些行为导致合同目的无法实现，租房人有权要求退还定金，并可根据实际情况追究房东的违约责任。尽管合同上未写定金双倍返还，但租房人仍可基于房东的违约行为要求退还定金。
双方协商一致：
- 经双方友好协商，就解除租房合同并退还定金达成一致意见时，定金可以退还。此协商应真实、自愿，无欺诈、胁迫等违法情形。
合同条款存在歧义或未明确约定：
- 如果合同中的定金条款存在歧义或未明确约定定金的性质和罚则，租房人可以尝试与房东协商退还定金。在协商过程中，租房人可以引用相关法律法规，强调定金条款的模糊性和不确定性，以争取更有利的退还条件。
三、不可以退还定金的情况
租房人违约：
- 租房人在签订合同后，无正当理由单方面决定不租房屋，属于违约行为。按照定金罚则的一般原则（尽管合同上未明确写明），定金通常不予退还。但具体是否退还还需考虑合同中的其他条款以及双方协商的结果。
合同条款明确不退：
- 如果租赁合同中明确规定了定金在某些情况下不可退，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么在这些情况下，租房人无权要求退还定金。
四、处理建议
查看合同条款：
- 首先仔细查阅租赁合同中关于定金的具体条款，了解定金退还的相关规定。如果合同中的定金条款存在歧义或未明确约定，可以尝试与房东协商补充约定或解释条款。
双方协商：
- 若合同中没有明确规定或存在分歧，尝试与房东进行友好协商，寻求解决方案。在协商过程中，可以引用相关法律法规和类似案例，以增强自己的说服力。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），以获取更具体的帮助和建议。在咨询时，请提供详细的合同条款和实际情况，以便我能够更准确地评估你的权益和可能的法律后果。
五、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第五百八十六条：当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
- 《中华人民共和国民法典》第五百八十七条：债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
综上所述，租房签了合同只交了定金能否退还，需综合考虑合同条款、双方协商结果及实际履约情况。在处理此类问题时，请务必谨慎行事，并寻求专业法律帮助以维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。