针对您提出的“卖了两瓶假酒怎么处理”这一问题，核心前提是涉及销售假冒伪劣商品的行为，我将从法律责任、应对措施及预防建议三个角度为您详细分析：

1. 法律责任层面
   根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条及《中华人民共和国刑法》第一百四十条（生产、销售伪劣产品罪），销售假酒可能面临双重责任：
   

• 行政处罚：若涉案金额较小（如两瓶假酒未达到刑事立案标准），市场监管部门可依据《产品质量法》没收违法所得、罚款（货值金额等值以上三倍以下），并可责令停业整顿或吊销营业执照。
  
• 刑事责任：若假酒属于“以次充好”“以不合格产品冒充合格产品”，且销售金额达5万元以上，或虽未达5万元但已售出两瓶后余货货值达15万元以上，则构成刑事犯罪，可能面临二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%至二倍罚金。
  关键点：是否构成犯罪需结合销售金额、假酒危害性（如是否含有毒有害物质）综合判断。

1. 应对措施层面
   若您已涉及此类行为，建议立即采取以下步骤：
   

• 停止销售并召回：立即下架所有假酒，联系购买者召回已售商品，降低危害扩大风险。
  
• 主动配合调查：如已被市场监管部门或公安机关立案，需如实说明进货渠道、销售数量等，避免因隐瞒或伪造证据加重处罚。
  
• 协商赔偿：若已对消费者造成损害（如健康受损），需主动赔偿医疗费、误工费等损失，争取谅解以减轻行政或刑事责任。
  
• 法律程序应对：若被起诉，可委托律师从“主观明知程度”“进货查验义务履行情况”等角度辩护（如能证明不知情且履行了基本查验义务，可能免于刑事处罚）。

1. 预防建议层面
   为避免未来风险，需注意：
   

• 严格审核供应商：要求提供酒类流通随附单、生产许可证、质检报告等文件，并核实真实性。
  
• 建立进货查验制度：对每批酒的名称、规格、数量、生产批号、保质期等信息进行记录，保留进货凭证至少2年。
  
• 避免“知假售假”：若发现供应商提供假酒，应立即终止合作并向市场监管部门举报，切勿心存侥幸继续销售。
  

总结：销售两瓶假酒的法律后果取决于具体情节，轻则行政处罚，重则刑事追责。若您已涉及此类行为，建议优先停止销售、配合调查并咨询专业法律意见；若需进一步分析案件细节（如涉案金额、假酒类型等），可直接向我提问，我将结合具体情形为您制定应对方案。