关于营业房后面二楼挨着住户弄消防楼梯是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的回答，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：
规划与建设合规性：
- 首先，需要确认该消防楼梯的建设是否符合当地的城乡规划、建筑规划以及消防规划。如果未经规划部门批准，擅自建设，那么很可能构成违法建设。
- 其次，即使获得了规划部门的批准，还需要确保建设过程符合建筑安全、消防安全等相关标准。例如，消防楼梯的宽度、坡度、承重能力等都需要满足消防规范的要求。
相邻权与物权保护：
- 如果消防楼梯的建设对相邻住户的通风、采光、日照等权益造成了影响，那么可能构成对相邻权的侵犯。根据《民法典》中关于相邻关系的规定，相邻各方应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理相邻关系。
- 同时，如果消防楼梯的建设占用了相邻住户的私有空间或公共区域，且未经其同意，那么也可能构成对物权的侵犯。
消防安全与应急疏散：
- 从消防安全的角度来看，如果营业房确实需要设置消防楼梯以满足应急疏散的需求，且该设置符合消防规范的要求，那么在一定程度上是可以理解的。
- 但是，这并不意味着可以随意设置消防楼梯。在设置前，应当进行充分的评估和规划，确保不会对相邻住户造成不必要的困扰和损失。
针对您的情况，我建议采取以下措施：
- 核实规划与建设手续：首先，您可以向当地规划部门或消防部门咨询，了解该消防楼梯的建设是否获得了相关批准，并核实其是否符合规划与建设的要求。
- 与相邻住户协商：如果消防楼梯的建设确实对相邻住户造成了影响，建议您主动与其进行协商，寻求妥善的解决方案。例如，可以通过调整消防楼梯的位置、增加隔音措施等方式来减少对相邻住户的影响。
- 寻求法律援助：如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵犯，那么您可以考虑寻求法律援助。作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供法律咨询和诉讼服务。
最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此以上分析仅供参考。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况为您提供专业的法律意见。