居间协议在礼拜天（即周日）签订是有效的。以下从不同角度为你详细分析：

法律有效性角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为的有效要件主要包括：行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。居间协议作为一种民事合同，其签订并不受签订时间（如礼拜天）的限制。只要协议双方具备相应的民事行为能力，协议内容是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，那么该协议就是有效的。

签订时间角度

礼拜天，即周日，是公众普遍的休息日，但这并不影响民事合同的签订。法律并未规定民事合同必须在工作日签订，因此，在礼拜天签订的居间协议，只要满足上述有效要件，同样具有法律效力。

实际操作角度

在实际操作中，虽然礼拜天是休息日，但许多机构（如律师事务所、公证处等）在礼拜天也可能提供服务或接受预约。因此，如果双方需要在礼拜天签订居间协议，可以提前联系相关机构或律师，了解其服务时间和流程，以便顺利完成协议的签订。

注意事项

1. 确保双方具备民事行为能力：在签订居间协议前，应确认双方是否具备签订合同的民事行为能力，如是否为完全民事行为能力人等。
2. 协议内容真实合法：协议内容应真实反映双方的意思表示，且不得违反法律法规的强制性规定和公序良俗。
3. 保留相关证据：在签订协议时，建议双方保留好相关证据，如协议文本、签订时的照片或视频等，以便在发生纠纷时作为证据使用。

如果你在签订居间协议过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。