结论：电动车不带戴头盔的罚款记录不会出现在无犯罪证明里。

详细分析：

1. 无犯罪证明的定义与范围：

   • 无犯罪证明，通常指的是由公安机关出具的一种证明文件，用于证明个人在一定时期内没有犯罪记录。这里的“犯罪记录”主要指的是因违反刑法而受到的刑事处罚记录。

2. 电动车不带戴头盔的处罚性质：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，电动车不带戴头盔属于违反道路交通安全法律、法规的行为，通常会被处以警告或罚款。这种处罚属于行政处罚范畴，而非刑事处罚。

3. 行政处罚与犯罪记录的区别：

   • 行政处罚是针对违反行政法规的行为所给予的制裁，如警告、罚款、没收违法所得等，它不会留下犯罪记录。
   • 犯罪记录则是指因违反刑法而受到的刑事处罚记录，如拘役、有期徒刑等，这种记录会伴随个人一生，并在需要时由公安机关出具无犯罪证明来证实。

4. 具体到电动车不带戴头盔的罚款：

   • 当你因骑电动车不带戴头盔而被罚款时，这仅仅是一种行政处罚，不会对你的犯罪记录产生影响。因此，这种罚款记录不会出现在无犯罪证明里。

建议与提醒：

• 遵守交通法规：虽然电动车不带戴头盔的罚款不会留下犯罪记录，但为了自身和他人的安全，建议你还是遵守交通法规，骑行时佩戴好头盔。
• 及时缴纳罚款：如果你因骑电动车不带戴头盔而被罚款，请务必在规定的时间内缴纳罚款，以避免产生滞纳金或影响个人诚信记录。
• 了解当地法规：不同地区的交通法规可能有所不同，建议你了解并遵守当地的交通法规，以确保自己的骑行行为合法合规。

如果你还有其他关于刑事案件或交通运输方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。