偷逃税在一定情形下确实会构成犯罪，但并非所有偷逃税行为都会被追究刑事责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、偷逃税构成犯罪的情形

根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，构成逃税罪。具体来说：

1. 数额较大且占比高：若逃避缴纳税款数额在1万元以上，并且占应纳税额百分之十以上，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的处罚。
2. 数额巨大且占比更高：若逃避缴纳税款数额巨大（具体标准由司法解释进一步明确，通常指占比更高或绝对数额更大的情况），并且占应纳税额百分之三十以上，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
3. 扣缴义务人的责任：扣缴义务人若采取同样手段不缴或少缴已扣、已收税款，数额较大的，也依照上述规定处罚。

二、不予追究刑事责任的特殊情形

对于逃税行为，法律也提供了一定的“补救”机会。若纳税人在税务机关依法下达追缴通知后，能够及时补缴应纳税款、缴纳滞纳金，并已受到行政处罚，且不存在以下两种情形，那么通常情况下将不予追究刑事责任：

1. 五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚：若纳税人在过去五年内已经因逃避缴纳税款受过刑事处罚，那么再次逃税时，将不再享受不予追究刑事责任的待遇。
2. 被税务机关给予二次以上行政处罚后再次偷税：若纳税人在被税务机关给予二次以上行政处罚后，仍然继续偷税，那么也将被追究刑事责任。

三、实例分析

以某企业为例，该企业采取伪造记账凭证的欺骗手段进行虚假纳税申报，逃避缴纳税款50万元，而其当年应纳税额为200万元。此时，逃避缴纳的税款数额不仅超过了1万元，而且占应纳税额的比例也达到了25%，明显超过了10%的门槛。因此，该企业的相关负责人初步构成了逃税罪。

然而，如果税务机关随后下达了追缴通知，该企业能够迅速响应，补缴了全部税款和滞纳金，并接受了相应的行政处罚，且该企业在过去五年内没有因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予过二次以上的行政处罚，那么根据法律规定，该企业的相关负责人将不被追究刑事责任。

四、法律建议

1. 严格遵守税法规定：作为纳税人，应严格遵守税法规定，按时足额缴纳税款，确保申报的准确性和完整性。
2. 及时补缴税款和滞纳金：若因疏忽或无知等原因导致少缴或未缴税款，应及时补缴税款和滞纳金，并接受税务机关的行政处罚，以避免被追究刑事责任。
3. 咨询专业律师：在面对复杂的税务问题时，如有任何疑问或需要帮助，应及时向我咨询，以确保合规操作并降低法律风险。

综上所述，偷逃税款的行为必须严格依法处理，但同时也为纳税人提供了改正错误的机会。因此，建议所有纳税人都应严格遵守税法规定，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。