结论：在开电摩撞到人且对方全责的情况下，通常不会扣你的驾驶证分，但具体还需根据事故的具体情况、电摩的性质以及当地的交通管理规定来判断。
分析说明：
对方全责的含义：
- 在交通事故中，如果对方被认定为全责，意味着对方需要承担事故的全部责任，包括赔偿你的损失和可能面临的交通违法处罚。
- 在这种情况下，你的行为（如驾驶电摩）如果本身没有违反交通规则，通常不会因此受到处罚，包括扣驾驶证分。
电摩的性质与驾驶证要求：
- 电摩（电动摩托车）通常属于机动车范畴，需要驾驶人持有相应的驾驶证（如摩托车驾驶证）才能合法驾驶。
- 如果你驾驶电摩时持有有效的驾驶证，并且事故中你的行为没有违反交通规则，那么即使发生事故，也不会因为驾驶电摩而扣你的驾驶证分。
特殊情况考虑：
- 电摩是否合法上路：如果你的电摩未按规定登记上牌、未购买交强险或者存在其他违法上路的情况，即使对方全责，你也可能因电摩的违法状态而面临一定的处罚，但这与事故责任本身无直接关联，且通常不会直接扣驾驶证分，而是可能面临罚款、扣车等处罚。
- 事故中的违法行为：如果在事故中你存在违法行为（如超速、酒驾等），即使对方全责，你也可能因自己的违法行为而受到处罚，包括扣驾驶证分。但这种情况与“对方全责”这一前提是独立的，即你的违法行为是独立于对方责任之外的。
当地交通管理规定：
- 不同地区的交通管理规定可能有所不同，对于电摩的管理和处罚也可能存在差异。
- 因此，在具体情况下，还需要参考当地的交通管理规定来判断是否会扣你的驾驶证分。
行动建议：
- 保留证据：在事故发生后，及时保留相关证据，如事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书等，以便在需要时证明自己的清白和对方的责任。
- 咨询当地交通管理部门：如果你对当地的交通管理规定或事故处理流程有疑问，可以咨询当地的交通管理部门或交警部门，以获取更准确的信息和指导。
- 如有违法行为，及时处理：如果你在事故中存在违法行为，应主动配合交警部门的调查和处理，及时接受处罚并改正错误，以避免更严重的后果。
后续思考依据：
- 在处理交通事故时，了解并遵守当地的交通管理规定是非常重要的。这不仅可以保护自己的合法权益，还可以避免不必要的麻烦和损失。
- 如果对方全责但拒绝赔偿或逃避责任，你可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在这个过程中，保留好相关证据和资料是非常关键的。