在超市买到变质水果，您有权要求超市进行赔偿，赔偿方式主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，具体如下：

1. 退还货款：

   • 您有权要求超市退还您购买变质水果所支付的货款。这是最基础的赔偿方式，超市应当无条件接受。

2. 要求赔偿损失：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，如果超市销售的水果不符合食品安全标准，您除了要求退还货款外，还可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
   • 赔偿金额计算：如果增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。这意味着，即使您购买的水果价款很低，您也有权要求至少一千元的赔偿。

3. 保留证据并协商：

   • 在要求赔偿前，请确保保留好购买水果的发票、小票或电子支付记录等证据，以及变质水果的照片或实物作为证明。
   • 您可以先与超市协商解决，如果超市拒绝赔偿或赔偿金额不满意，您可以向当地的市场监督管理部门投诉或寻求法律途径解决。

4. 特殊情况处理：

   • 如果您因食用变质水果导致身体不适或就医治疗，您还可以要求超市赔偿您的医疗费、误工费等实际损失。
   • 在这种情况下，建议您及时就医并保留好医疗记录和相关费用单据，以便在要求赔偿时提供有力证据。

行动建议：

• 首先，与超市协商，出示购买凭证和变质水果的证据，要求退还货款并支付相应的赔偿金。
• 如果协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门投诉，或者考虑通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。