试用期延期，简单来说，就是用人单位在原本约定的试用期结束后，想要继续延长对劳动者的考察期。但根据《劳动合同法》的相关规定，试用期延期并不是随意可以进行的，它受到法律的严格限制。

首先，我们要明确的是，试用期的时长是有明确规定的，不是用人单位想定多久就多久。具体来说：

• 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
• 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过两个月；
• 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

同时，法律还规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，一旦试用期结束，用人单位就不能再次与劳动者约定试用期，无论是以何种理由。

那么，试用期延期是否合法呢？答案是否定的。如果用人单位在试用期结束后，以劳动者不符合录用条件或其他理由要求延长试用期，这实际上构成了二次约定试用期，是违反法律强制性规定的。对于这种行为，用人单位不仅需要向劳动者补足试用期与转正后的工资差额，还可能需要支付违法约定试用期的赔偿金。

举个例子来说，如果用人单位与劳动者签订了三年期限的劳动合同，合同中约定试用期为三个月，未达到法律规定的六个月试用期上限。但在三个月试用期满后，用人单位以劳动者不符合要求为由想要再次约定试用期，这是不被允许的。因为这违反了同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期的规定。

因此，作为劳动者，在面对试用期延期的情况时，应该明确自己的权益，拒绝用人单位的非法要求。同时，也可以向当地的劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。