被拖欠工资时，劳动者可以通过以下多种救济途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决

   • 直接与用人单位协商：劳动者可以推选代表与用人单位负责人进行面对面沟通，明确表达诉求，指出拖欠工资的违法性，并要求尽快支付。这种方式直接简便，若成功则能快速解决问题，同时保持与用人单位的良好关系。
   • 请求工会或第三方调解：劳动者可以向工会组织或第三方调解组织寻求帮助，由专业调解员促成双方协商。这种方式专业中立，有助于提高协商成功率。

2. 投诉举报

   • 向劳动监察部门投诉：劳动者可以向用人单位所在地的劳动监察大队或劳动保障监察机构提交投诉，附上相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）。劳动监察部门作为政府职能部门，具有强制执法权，处理快捷有效。
   • 针对特定领域向相关部门投诉：在建筑工程等领域，劳动者还可以向建设部门投诉，要求其督促解决工资问题。建设部门熟悉行业规范，能针对复杂问题进行协调处理。

3. 申请仲裁

   • 向劳动人事争议仲裁委员会申请：劳动者可以准备仲裁申请书及相关证据材料，提交给仲裁委员会，等待开庭审理和裁决。仲裁裁决具有法律效力，且费用相对较低，程序简便快捷。若未签订劳动合同，劳动者还可要求双倍工资；若以拖欠工资为由解除劳动关系，可要求经济补偿金。

4. 提起诉讼

   • 向人民法院提起诉讼：若劳动者对仲裁裁决不满或用人单位未履行裁决，可以向人民法院提起诉讼，提供充分证据支持诉求。诉讼具有权威性和强制执行力，能确保劳动者的合法权益得到最终保障。但需注意，诉讼相对耗时较长，且需承担诉讼费用和可能的律师费用。

5. 其他途径

   • 拨打公益服务电话：劳动者可以拨打全国人力资源社会保障系统公益服务电话（12333）进行投诉和咨询，获取专业指导和帮助。
   • 利用工资专用账户制度：在一些地区，存在工资专用账户制度，劳动者可以了解并利用这一制度来确保工资及时支付。

综合建议：

• 收集证据：在采取任何行动之前，劳动者应收集好相关证据，以证明劳动关系及工资被拖欠的事实。
• 咨询专业人士：在协商、投诉、仲裁或诉讼过程中，劳动者可以向我咨询法律意见，了解法律程序和注意事项，确保维权过程合法有效。
• 评估成本效益：在选择维权途径时，劳动者应综合考虑时间成本、经济成本和预期收益，选择最适合自己的方式。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
• 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条：“发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。”

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。