成年人偷电动车一般属于盗窃罪。以下从法律定义、量刑考量因素、犯罪构成等角度为你详细解释：
法律定义
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。电动车作为公民的合法财产，具有一定的经济价值，行为人以非法占有为目的，秘密窃取他人电动车的行为，完全符合盗窃罪的构成要件。
量刑考量因素
盗窃数额：
- 这是影响量刑的关键因素。不同地区对于“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”的标准可能有所不同。例如，在某些地区，盗窃价值2000元以上的电动车就可能被认定为“数额较大”，从而面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
作案手段与情节：
- 如果行为人在盗窃过程中使用了暴力、威胁或其他恶劣手段，或者存在多次盗窃、结伙盗窃等情节，将会加重处罚。比如，行为人为了盗窃电动车而破坏了他人的门锁、监控设备，或者在短时间内多次实施盗窃行为，这些都可能被视为情节严重，面临更严厉的刑罚。
退赃与认罪态度：
- 若行为人在案发后能够主动退还所盗电动车，积极赔偿受害者的损失，并且如实供述自己的罪行，表现出良好的认罪态度，法院在量刑时可能会酌情从轻处罚。相反，如果行为人拒不交代犯罪事实，或者试图逃避法律制裁，将会受到更严厉的惩处。
犯罪构成
主体要件：
- 本罪的主体是一般主体，即年满16周岁，具有刑事责任能力的自然人。成年人显然符合这一主体要件。
主观要件：
- 要求行为人具有直接故意，并且以非法占有他人财物为目的。这意味着行为人明知自己的行为是盗窃，仍然希望或放任这种结果的发生，其目的就是将他人的电动车据为己有。
客体要件：
- 侵犯的客体是公私财物的所有权。电动车作为公民的合法财产，其所有权受法律保护。行为人通过盗窃行为，非法改变了电动车的占有关系，侵犯了车主对电动车的所有权。
客观要件：
- 表现为行为人实施了秘密窃取他人电动车的行为。“秘密窃取”是指行为人采取自认为不被财物所有者、保管者发觉的方法，暗中将财物取走。例如，趁车主不备，将停放在路边的电动车骑走。
总结与建议：
成年人偷电动车，根据盗窃数额、作案手段与情节、退赃与认罪态度等因素，可能面临不同程度的刑罚。如果你或你身边的人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师（即我本人，杨勇律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭领域），以便更准确地评估法律风险，并采取相应的法律措施。