在工伤事故中，总包和分包是否都有责任，这主要取决于分包是否合法、总包和分包的具体行为以及各自的资质情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法分包情况下的责任划分：

   • 分包单位责任：在合法分包的情况下，分包单位作为独立的用人主体，应对其招用的劳动者承担全部的工伤保险责任。例如，若总包单位将部分劳务工程合法分包给具有相应资质的劳务公司，该劳务公司招用的工人在工作中发生工伤，则由该劳务公司依法承担工伤保险责任。
   • 总包单位连带责任：若分包单位将工程再转包或分包给不具备用工主体资格的组织或个人，且该组织或个人招用的劳动者发生工伤，分包单位需承担工伤保险责任。同时，若总包单位存在过错，如未对分包单位的转包行为进行有效监管，则可能需承担连带赔偿责任。

2. 违法分包情况下的责任划分：

   • 总包单位责任：在违法分包的情况下，若总包单位将工程分包给不具备用工主体资格的组织或个人，且该组织或个人招用的劳动者发生工伤，则由具备用工主体资格的总包单位承担工伤保险责任。这是基于相关法律法规的规定，旨在保护劳动者的合法权益。
   • 追偿权：承担工伤保险责任的总包单位在承担赔偿责任或社会保险经办机构从工伤保险基金支付工伤保险待遇后，有权向相关组织、单位和个人追偿。例如，若总包单位违法分包给无资质的公司，该公司招用的工人发生工伤，总包单位承担工伤赔偿责任后，若能证明无资质公司存在过错，可向其进行追偿。

3. 特殊情形下的责任划分：

   • 个人挂靠其他单位对外经营的情况：若某个个人挂靠在其他单位名下进行经营活动，并招用了劳动者，则在该过程中发生的工伤事故，被挂靠的单位应承担工伤保险责任。
   • 无法确定具体用人单位的情形：在违法发包、转包、分包或挂靠等情形下，若发生工伤事故但无法确定具体的用人单位，则由违法发包、转包、分包或允许他人以自己名义承揽工程的单位承担工伤保险责任。

法律建议：

• 对于总包单位而言，应严格遵守相关法律法规，避免违法分包行为，加强对分包单位的管理和监督，确保工程项目的合规性和安全性。
• 对于分包单位而言，应确保自身具备相应的资质和条件，合法用工，并加强对劳动者的安全教育和培训，降低工伤事故的发生率。
• 对于受伤的员工来说，应及时了解自己的权益和救助途径，如向用人单位或社会保险经办机构申请工伤认定和赔偿等。

总结来说，总包和分包在工伤事故中的责任划分并非一成不变，而是根据具体情况来确定。因此，在实际操作中，各方应严格遵守相关法律法规，确保工程项目的合规性和安全性，以降低工伤事故的发生率并保障劳动者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。