核心结论：原公司欠款后变更名称和法人，您仍可向变更后的公司主张债权，但需及时采取法律措施固定证据并启动追偿程序，避免因公司恶意逃避债务导致权益受损。以下是具体分析及操作建议：

1. 公司变更名称和法人不影响债务承担主体

根据《中华人民共和国民法典》第五百三十二条及《公司法》相关规定，公司名称、法定代表人变更属于工商登记事项的变更，不影响公司作为独立民事主体的法律地位。原公司的债权债务由变更后的公司承继，您仍有权要求变更后的公司履行还款义务。

操作建议：

• 立即通过国家企业信用信息公示系统或工商档案查询，确认公司变更后的准确名称、统一社会信用代码、现法定代表人及股东信息，确保起诉对象无误。
• 收集并整理原公司欠款证据（如合同、对账单、转账记录、催款函等），重点标注原公司名称及公章，与变更后的公司信息形成关联性证据链。

2. 需警惕公司通过变更逃避债务的恶意行为

若公司变更名称和法人存在以下情形，可能构成恶意逃避债务：

• 变更后无实际经营地址或资产；
• 原法定代表人或股东转移公司核心资产至关联企业；
• 变更后短期内再次变更或注销公司。

应对措施：

• 申请财产保全：在起诉时同步申请法院冻结公司银行账户、查封房产或设备等，防止资产转移。
• 追加被执行人：若公司无财产可供执行，可依据《公司法》第二十条，主张原股东滥用公司法人独立地位逃避债务，要求股东对公司债务承担连带责任（需提供股东与公司财产混同的证据，如资金往来记录、审计报告等）。
• 关注公司注销风险：若公司启动注销程序，您需在清算组公告期内申报债权；若公司已注销，可起诉清算组成员（如股东、董事）因未依法清算导致债权无法实现，要求其承担赔偿责任。

3. 诉讼时效与执行风险

• 诉讼时效：债权诉讼时效为3年，自约定还款日或最后一次催款日起算。若公司变更后您仍持续催款，需保留书面催款记录（如律师函、微信聊天记录等）以中断时效。
• 执行难度：若公司变更后确无财产，即使胜诉也可能面临执行困难。建议提前调查公司资产状况，必要时申请强制审计或要求股东在未出资范围内承担补充赔偿责任。

4. 预防性措施（针对未来合作）

• 合同条款设计：在合作合同中约定“债务承继条款”，明确公司变更名称、法人或股东时，新主体需无条件承继原债务。
• 担保措施：要求公司股东或关联企业提供连带责任保证，或以房产、设备等设定抵押/质押，增强债权保障。

总结：公司名称和法人变更不免除还款责任，但需及时通过法律手段固定证据、追偿资产。若遇恶意逃避债务情形，可突破公司独立人格，追究股东或清算组成员责任。如有具体证据或案件细节需要分析，欢迎进一步向我咨询。