关于企业授权经营店授权到期后的处罚问题，这并非一个简单直接的法律后果，而是需要依据具体情况、授权合同的具体条款以及相关法律法规来综合判断的。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，要仔细审查授权经营合同中关于授权期限、授权到期后的处理、违约责任等条款。合同中可能会明确规定，授权到期后，被授权方应如何处理剩余的商品、如何停止使用授权方的商标、商号等，以及如果违反这些规定应承担的违约责任。
   • 如果合同中有明确约定：那么双方应严格按照合同条款执行。如果被授权方在授权到期后继续经营，可能构成违约，需要承担合同中约定的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

2. 法律法规的规定：

   • 如果授权经营合同中没有明确约定授权到期后的处理方式或违约责任，那么就需要依据相关法律法规来判断。
   • 商标法角度：如果授权经营涉及商标的使用，那么被授权方在授权到期后继续使用商标可能构成商标侵权，需要承担商标法规定的侵权责任，如停止侵权、赔偿损失等。
   • 反不正当竞争法角度：如果被授权方在授权到期后继续使用授权方的商号、经营模式等，可能构成不正当竞争行为，需要承担反不正当竞争法规定的法律责任。

3. 实际经营情况的影响：

   • 除了合同条款和法律法规外，实际经营情况也会对授权到期后的处理产生影响。例如，如果被授权方在授权期间内已经建立了稳定的客户群体和销售渠道，授权到期后突然停止经营可能会对其造成重大损失。这种情况下，双方可能会协商延长授权期限、签订新的授权合同或采取其他过渡措施。
   • 如果双方无法协商一致：且被授权方继续经营可能构成违约或侵权，那么授权方有权通过法律途径维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁等。

建议：

• 对于授权方来说，在签订授权经营合同时，应明确约定授权期限、授权到期后的处理方式、违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。
• 对于被授权方来说，在授权到期前应与授权方进行沟通协商，了解授权到期后的处理方式和可能承担的责任，以便做好相应的准备和安排。
• 如果双方无法协商一致或出现纠纷，建议及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的权益。

最后需要强调的是，每个具体的授权经营案件都有其独特的事实和法律背景，因此上述分析仅供参考。如果你或你的企业面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便我能根据你的具体情况提供更详细、更准确的法律建议。