如果被起诉人在外地因病不能出庭，这确实是一个特殊情况，但法律程序仍然需要遵循。以下是一些建议，希望能帮助您或相关人士处理这一问题：
一、了解法律程序与权利
首先，被起诉人需要明确自己在法律程序中的权利和义务。即使因病不能出庭，也并不意味着放弃了自己的法律权益。被起诉人有权了解案件的进展，有权委托律师或代理人代为出庭，以及有权在合理的情况下申请延期开庭等。
二、委托律师或代理人
选择合适的律师或代理人：被起诉人可以委托一位有经验的律师或可靠的代理人代为出庭。律师或代理人将代表被起诉人参与庭审，维护其合法权益。
准备委托材料：需要准备授权委托书，明确代理权限，如“代为出庭、答辩、调解”等，并由被起诉人签字确认。同时，提供被起诉人和代理人的身份证明材料。
三、申请延期开庭（如适用）
提交申请：如果被起诉人因病情严重，确实无法在原定开庭时间出庭，可以向法院提交延期开庭的申请。申请中需要详细说明病情及无法出庭的原因，并提供相关医疗证明。
等待法院决定：法院将根据被起诉人的申请和提供的医疗证明，决定是否同意延期开庭。如果同意，法院将重新安排开庭时间。
四、利用网上立案与远程庭审（如当地法院支持）
网上立案：如果案件尚未立案，被起诉人或其代理人可以通过“人民法院在线服务全国版”等小程序进行网上立案，减少往返法院的麻烦。
远程庭审：如果当地法院支持远程庭审，被起诉人可以在家中或其他合适地点通过视频方式参与庭审。这需要提前与法院沟通并准备相应的设备。
五、保持与法院的沟通
在整个过程中，被起诉人或其代理人应保持与法院的密切沟通，及时了解案件的进展和法院的要求。如果法院有任何通知或要求，应及时响应并配合。
六、准备相关证据与材料
无论被起诉人是否出庭，都需要准备充分的证据和材料来支持自己的立场。这包括与案件相关的文件、合同、照片、视频等。如果可能的话，还可以请证人出庭作证或提供书面证言。
七、关注病情与康复
在处理法律事务的同时，被起诉人也需要关注自己的病情和康复情况。如果病情有所好转，应及时与法院沟通并考虑是否能够出庭或参与远程庭审。
总之，被起诉人在外地因病不能出庭并不意味着无法维护自己的合法权益。通过委托律师或代理人、申请延期开庭、利用网上立案与远程庭审等方式，被起诉人仍然可以有效地参与法律程序并维护自己的权益。